第27章 人参：冬季养生有什么好处？（1/2）

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说到人参，我总会想起我师父——一位年过七旬却依然健步如飞的老中医。每年立冬那天，他总会小心翼翼地取出一个古朴的木匣，里面静静躺着的，正是几支形态优美、须发完整的人参。

“这不是药，这是天地馈赠的元气。”他一边用软刷轻轻拂去浮尘，一边对我说，“你看那山野里的采参人，发现人参时，都要用红绳系住，为什么？因为它是有灵性的，懂得‘跑’。这草木之灵，最能唤醒我们身体里沉睡的能量。”

这番话，在我第一次接触人参时，就为我打开了一扇理解传统养生智慧的大门。而真正让我对人参产生敬畏的，是那年冬天发生的一件事。

一、 缘起：一支山参唤醒的冬日生机

那年冬天特别冷，我的姑妈刚做完一场大手术，整个人虚弱得像是风中残烛。面色苍白，说话有气无力，从卧室走到客厅都需要搀扶，吃什么都味同嚼蜡。眼看一个原本精神矍铄的人被抽干了精气神，全家人都心急如焚。

师父听闻后，什么都没说，只是让我从他那里取了一支不大的林下参，并详细嘱咐了炖服的方法：“取几片参，与一小把粳米、三五颗红枣，文火慢炖成粥。让她辰时（早晨7-9点）服用，切记，量不在多，贵在坚持。”

我将信将疑地照做了。奇迹发生在第七天。那天早晨，我去看姑妈，她居然自己坐在餐桌前喝粥，脸上久违地泛起一丝红润。她拉着我的手说：“不知道是不是心理作用，感觉心里头不那么空了，身上好像也有了点力气。”

从那天起，我开始系统研究并实践人参养生。十年下来，我深刻体会到，人参之于冬季，就如同阳光之于万物，它是为我们疲惫的身体“充电续命”的天地精华。

二、 识参：何为“百草之王”？

在深入探讨其功效前，我们必须先弄明白，人参究竟为何物，为何能享有如此尊荣？

1. 能量的“储存库”

人参是五加科的多年生草本植物，它最神奇的地方在于，能够在数年甚至数十年的生长中，将天地的精华、土壤的养分，最大限度地浓缩在自己的根茎之中。它不仅仅是植物，更像一个高度压缩的“生命能量包”。你服下的不只是一片草根，而是一股被封印起来的、蓬勃的生命力。

2. “复脉固脱”的救命仙草

在古代，一支上好野山参的价值等同黄金，它常被用于最危急的关头——当人大病、大失血后，气息奄奄、脉微欲绝时，一碗浓煎的独参汤灌下去，往往能“吊住最后一口气”，为后续治疗赢得宝贵时间。这种“回阳救逆”之功，是其他任何药材都难以比拟的，这也奠定了它“百草之王”的地位。

三、 冬日服参：为何恰逢其时？

《黄帝内经》云：“冬三月，此谓闭藏。”冬天，自然界的阳气潜藏，万物蛰伏。人体的阳气也应顺应自然，从体表收敛入内，深藏于肾中。此时进补，营养精华更容易被身体吸收、蕴藏，从而为来年的健康打下坚实基础。这就好比给一棵树在冬天施肥，肥料会被根系吸收储存，待来年春天勃发生机。

冬季服参，核心在于一个 “藏”字。它帮助我们更好地“藏精”、“藏气”、“藏神”。

四、 人参的四大智慧：如何为你的冬日赋能

根据我多年的体悟，人参对现代人的冬季养生，主要有四大层面的卓越贡献。

1. 补气固表：为你筑起“御寒防风林”

· 核心智慧： 人参性温，大补元气，尤其善于补益肺气和脾气。肺主皮毛，司呼吸；脾主肌肉，为气血生化之源。

· 冬日困扰： 你是否一到冬天就特别怕风，动不动就感冒？或者总是感觉疲惫不堪，说话有气无力，动一下就气喘吁吁？

· 人参之功： 这就好比身体的“卫气”（防御部队）不足，城门守卫松懈，风寒邪气轻易就能入侵。人参能强力补充你的“卫气”，相当于在体表筑起一道密不透风的“防风林”。肺气足了，呼吸深沉，抵御外邪的能力自然增强；脾气足了，肌肉丰盈，身体的基础防御就坚固了。

· 亲身体验： 我工作室的小李，曾是着名的“感冒王”，每个冬天都要病两三回。我建议他在入冬前一个月开始，每周服用2次参片泡水。那年冬天，他惊喜地发现，办公室同事轮流病倒，他却安然无恙。

2. 安神益智：为你点亮“冬日暖阳灯”

· 核心智慧： 人参能大补元气，元气充盈则心神得安。它不仅能补“身”，更能安“心”。

· 冬日困扰： 你是否在冬天更容易感到情绪低落、精神萎靡、注意力不集中，甚至出现所谓的“冬季抑郁”倾向？

· 人参之功： 冬主藏，也主静。过于“静”则易生“郁”。人参的温煦升发之性，能像一盏温暖的灯，照亮并唤醒我们低沉的心神。它能改善因气血亏虚导致的心神失养，让你在昏沉的冬日午后，依然能保持思维的清晰和精神的振奋。

· 亲身体验： 一位从事文案工作的朋友，每到年底压力巨大，失眠健忘。我让她在早晨含服少量参片，她反馈说，不仅下午的困倦感消失了，思路也通畅了许多，晚上入睡更安稳。

3. 生津止渴：为你引来“内在滋润泉”

· 核心智慧： 这是一个非常重要的误区纠正！很多人认为人参性温，吃了会“上火”干燥。其实，优质的人参（尤其是生晒参）是气阴双补的，它在补气的同时，还能促进津液的生成。

· 冬日困扰： 冬天室外干冷，室内暖气燥热，很多人会觉得口干舌燥，即使不停喝水也无法缓解。

· 人参之功： 这往往是气化功能不足所致。喝下去的水，没有足够的“气”来将其转化为能被身体利用的“津液”。人参通过补气，增强了身体的气化功能，如同为身体挖掘了一口内在的泉眼，让津液能自内而生，真正地滋润口舌、皮肤和脏腑。

· 亲身体验： 我自己在暖气房里常感口干，后来改用参片和麦冬一起泡水喝，口干的感觉很快就消失了，皮肤也不像往年那么干燥瘙痒。

4. 扶正驱邪：为你巩固“健康大后方”

· 核心智慧： 中医治病的最高境界是“扶正祛邪”。当身体正气充足时，自有能力去驱除病邪。