第300章 甜品（2/2）
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等闵建国将果核倒放于台前，在其上抹上现打的奶油时，现场已经十分安静。显然大家都在专注地看着。
等奶油在果核上逐渐成型后，微黄色的动物奶油就如同水果果肉一般，而闵父塑形的手法也还算不错，虽然后面几个形状不同，但水果的形状本就不是一样的，看上去反倒更真实些。
等闵父将六个或大或小的苹果用奶油塑形完后，接着他拿了两个盆，以及青红苹果的果皮和果肉榨出的汁液，小锅加些糖收汁后，加上泡软融化的丁吉利片，搅合均匀。
再小心地拿起果肉部分，沾满水果汁，随后只见他迅速跑到冰箱打开冷冻层，将“苹果”放在里头好几秒的时间，等待苹果外层的胶质凝固后，才取出。
由于放的丁吉利片较多，等胶质凝固后，即便是正放在台上也不会影响形状。
如法炮制了剩余六个苹果，闵建国就获得了六个由牛扎，杏仁，奶油，以及水果汁制作的三个青色三个红色的苹果。
正当大家认为，这位华夏选手已经制作完毕时，他身前的蒸箱却发出了叮的一声。
而闵建国从里头拿出的却是如雪般白的蛋糕。
现场已经有人向周围的观众介绍起了这个蛋糕的来历：
“我看到了，好像不是用面粉做的，还加了蛋清和不知道的东西。”
做到这里却还没结束，闵建国用沙磨糖熬制糖浆后，将几根筷子浸透在糖浆中，随后拿起在手中猛的一撮，空中霎时间旋转出无数充满光泽的糖丝。
闵建国将糖丝切断，将糖丝裹缠到了蛋糕上。
只见那细如发丝的糖丝，遇到还散发着些许余温的蛋糕后，竟然以缓慢的速度逐渐融化。
等闵建国将最终没有融化的部分在蛋糕上定型后，大家才知道，原来他做的竟然是一块白毛巾！
白色的沙磨糖糖浆和黄褐色麦芽糖糖浆不同，却和白蛋糕仿佛融为一体，蛋糕上的糖丝犹如毛巾的纤维。
大家不禁屏住了呼吸，就连其他选手也奇怪地往众人的视线焦点，那位华夏选手看去。
当看到他手中的毛巾蛋糕时也不由一愣，当然，由于大家并没有看到制作苹果的过程，倒是没有被影响到心态。
“时间还剩10分钟。倒计时开始。”
当倒计时开始时，现场大部分选手皆已制作完毕，但闵父却还是没想好最终的成品。
原因无他，他现在制作了果篮，苹果，和一块白毛巾，但如何组合却是个问题。
正常的逻辑，应该是毛巾放在果篮里，苹果放在毛巾上。
然而闵父尝试了几次，都不太满意。
原因并不是果篮挡住了内部的作品，实际上果篮的颜色是半透明状，底部是镂空的，从外面看，还是能依稀看到里面的东西。
但闵父却觉得这不能直观地表现出农场田园风。
因为这样一个果篮能出现在任何地方，甚至现代化设计的家也不突兀。
毕竟果篮十分精致，这种精致显然不同于田园风格那般接地气。
“时间还剩五分钟。”
主持人不禁为闵建国捏把汗，就连其他选手在简单交流之后，也觉得他不需要考虑这么久，既然制作出如此精妙的甜点，无论他如何放置，都不会影响到结果。
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然而闵建国还是兀自思考着，甚至还怕手上的温度影响到糖丝，带上了手套摆弄。
就在一部分观众觉得闵建国故弄玄虚时，他却突然好似想到了什么，将六个苹果放在了毛巾上，而原本正放的果篮，却被他倒着扣在了水果上！
正放的果篮一板一眼过于精致，倒扣却不拘泥于形式，显得随意自然！
众人见状都不由一愣，然而台下的张母看了却不由会心一笑。
当年他们还住在老房子时，虽然条件不好，但闵建国在路边看到卖水果的大车，还是会一买一大袋子回来给她吃，美其名曰这些水果虽然品相比不上超市和水果店，但都是农场里直接拉出来卖的，便宜还新鲜。
那些买回来的水果就直接放在桌上，因为老房子灰尘比较大，苹果又容易变干，她就把篮子倒扣在上头，隔绝些苍蝇灰尘之类。要是放久了就加块拧干的毛巾，就是几个星期吃不掉，都不会变干。
看到张母面上闪过甜蜜，闵希知道她爸的行为一定和她妈有关了，便故意问道：
“妈，你知道爸为什么这么放吗？”
等到张母面带着笑意将那些往事告诉给闵希后，饶是她有所准备还是被这一口狗粮喂地饱饱的。
不过这下子，闵希觉得最切题的是闵父了。
不论味道如何，在场大多数都做的是现代的美食美味，无论是面包，蛋糕，小甜饼还是酥饼，都有一种现代的气息。
只有闵父做的，无论从外形还是神韵，都如同农场田园一般接地气。
就连那个翻糖蛋糕的，在上面绘画了如无比写实的画作，就像着名油画家笔下的作品一般。
而其在蛋糕上用巧克力和，牛扎制作的微缩版的农场也无不精致巧妙，可以说这个作品也十分切题且完整。
然而，却不会有人认为正常的田园人家里会出现这个作品。
而闵父制作的，放在任何一个农场人家的桌台上，都丝毫不显突兀。
因为意境的融入，是不需要具体刻画的。
看到闵父此刻前所未有的自信从容，闵希知道这个比赛来对了，无论什么名次，闵父加厚都必然不会怀疑自己。
一直以来闵父的信心除了职业操守外，对厨艺和天赋上是自认不足的，实际上客观来说闵父的厨艺水平已经算得上上等。
但因为闵记的爆火，客人来自五湖四海，经常有人提出想要推出什么什么菜，闵父得知之后发现那些菜式有许多他都没有听过，学起来也有些坎坷，在信心上还是有些打击的。
但在张母和闵希看来，一个人只要把会做的做好吃，就能算是厨艺好，否则哪有人能会做全世界的美食呢？
至于天赋，今天的闵父已经证明，有时候只需要融合过去所学和经历且专注面对每一个问题，即便一开始没有别人方向清晰，但只要坚持，还是能做出让自己满意的结果。
这不是有关厨艺的天赋，而是有关自我的天赋。
更何况，有时确定了要做什么再开始，反而是一种负责。
“倒计时结束，请选手们停止制作。”
等主持人公布开始评选时，那几位评委皆一副摩拳擦掌的架势，从评委席下场到了选手这边。
虽然大家都对闵建国的十分好奇，但按照顺序，他们要逐一品尝且给予点评。
闵希看着这些甜点，虽然说她不喜欢吃甜的，但不得不说这些选手制作的让人十分有食欲，其中那个听错了题目的选手制作的一看就知道味道不错。
“嗯，完美！你把牛奶换成了啤酒？不对不是啤酒，你换成了什么？”
一位胡子花白的评委手里端着盘子，嘴中咀嚼着选手制作的奶油可丽饼，对其中的配料十分好奇。
那位来自a国的主厨，面带谦逊道：
“我换成了格瓦斯，这样味道会更显醇厚些。”
这话让那位评委眼中精光更甚，以往制作可丽饼的大多数人尤其是f国人，会将牛奶换成啤酒，但这位选手换成的e国素有液体面包之称的格瓦斯，将饼的风味发挥到了极致，且风味不会和奶油相撞，反而让奶香更显浓郁起来。
可丽饼味道并不复杂，制作材料和方法也简单，但在对方的配方下却能有如此口感，真是妙极。更不用说对方打发的奶油十分完美，在芒果酱的搭配下，味道极赞。
随后，虽然这位选手在酥脆的表现度上差强人意，但仅凭口感和配方的巧思，还是赢得了评委的广泛好评。
看到第一位选手的点评过程，闵希就知道，这节目确实不俗，毕竟只吃一口就能品尝出配料不同，足以说明评委的能力。
不过这帮评委等了将近许久，味蕾正是敏感的时候。就是不知道之后几个选手作品的品尝中，他们是否能保持如此高的敏锐度。
闵希刚这么想，只见他们就来到第二位选手跟前，并且节目组一人递上了小半杯大约一两口的水，看样子是为了漱口，以免影响后续点评。
闵希见状点了点头，身旁的张母也点头称赞，闵父排在第六个，如果前面的选手作品让评委们混乱了口感，对闵父来说肯定是不利的。
当然，现在二人并不担心名次，只事希望结果公正罢了。
“这是，英式奶油酥饼？可味道不像啊。”
有一位评委询问，面前的选手所制作的小甜饼，和他以往影响中都不同，又有一种极为相似的感觉，甚至让他脑海中浮现出过去的画面。
“罗伯特评委你好，我制作的是改良版的古早美式小甜饼，根据1796年阿米莉亚西蒙斯所着的《美国烹调法》里的菜谱，增加了奶油的比重，且添加了薄荷粉以及杏仁粉。”
“难怪你的作品，会让我想起我的祖母，当年我的祖母就是按照那本书的菜谱做小甜饼给我们吃。”
说着，那位年约六七十岁的评委不禁红了眼眶，对方也到了当祖父的年纪，此刻回忆起儿时的祖母，有些感怀是自然。
之后的选手们，评委皆一一点评，现场的观众都十分认真地看着台上，仿佛跟随着评委表情和描述也品尝到了美食一样。
直到评委们来到闵父跟前，其中有几位看着明显有着说法的摆放方式，还没品尝先询问道：
“我们可以知道，你的作品名称吗？”
闵父面上带着笑意对众人道：
“我的作品名是：倒扣的果篮。”
等翻译为评委们解答后，只听一位评委立马回问道：
“为什么是倒扣的？而不是正放呢？”
显然所有人，除开张母二人外，都很好奇为什么闵父如此摆放。
随后闵父就将理由告诉给众人，自然又引起许多人的惊叹。
这位华夏选手，不仅仅是在造型上满足农场的主题，就连在摆放上都更贴切于生活。
“很接地气的作品，恰如我们的主题那样，在田园乡村，确实灰尘比较大。”
等评委们切开“苹果”，品尝其中滋味时又是数个问题纷至沓来。
“你的果核里放了什么东西，竟然定型如此完美？”
“我放了少量杏仁牛扎糖，并在还未回温前定型，10个里面成功了6个。”
“为什么你的蛋糕是白色的？”
“我加了木薯粉和蛋清，这样可以入口即化。”
“你肯定还在蛋糕里面加了什么东西，否则它的口感不会如此特殊！”
听到那位评委的话，闵父面带自豪道：
“我加了来自我们华夏的米酒，加了米酒可以使蛋糕的口感更浓郁醇厚且气泡更有层次。”
蛋糕的气泡是由蛋清打发后决定的，往往都是大小一致的气泡，想要大小不一致的气泡模仿毛巾的轮廓，加酒再合适不过。
几个问题后，几位评委彻底对这来自华夏的主厨刮目相看。
没想到他竟然能对题目理解地如此透彻，还结合了东方的美食以及传统技艺，回想起最初他们看到闵父用糖浆制作提篮时的场面，众人不由面露赞叹。
等闵父回答完了所有问题收到了评委们一致好评后，看向台下的张母二人，面上不由露出一丝笑意。
张母见状却对一旁的闵希道：
“看给你爸臭美的，他蛋糕和奶油里头都没加多少糖，人家指不定觉得味道还差点。”
闵希知道张母这是担忧了，她说的也不无道理，不过评委们已经吃了几位选手了，到了闵父这里，对糖的耐受也提升，应该是影响不到结果。
闵希知道张母这么说，是觉得一会评委的评分要是没有达到闵父的预期，闵父会失望，才故意这么说。
闵希却宽慰道：
“其他选手也十分优秀，反正爸这回无论多少名次，肯定都不虚此行了。”
张母闻言，也点头充满感叹道：
“你爸本来就不差，他一直是我心里最优秀的那个，只是这些年被你奶奶他们给压迫了，才以为自己飞不起来。”
闵希想到老太太以及自己背后得知的那些事，却没告诉张母，老太太可不止做了表面上大家都知道的那些事。
闵建国一家三口不知道的是，此时远在国内的闵家众人，一晚上都没怎么睡，一大早就起来看节目的名次。
虽说他们听不懂f语，国内转播也要几天后，但微薄上却有闵记以及闵希的粉丝自发的翻译。
当老太太知道闵父制作的是果篮时，不由面色一变。
她想起了几个月前，闵家家宴时，老二闵建国送给她的那个果篮。
当时老二家还没发迹，送的果篮虽然也要两三百块，可她对比了大女儿闵爱华送的那价值几万的翡翠镯子，面对果篮十分失望。
当时她想起了老二不愠不火的人生，以及娶了姓张的那个女人后不再听她的管束，便下意识地摆起了脸色。
那场家宴最终老二一家提前离席不欢而散，结束时才知道老二走时把余下的饭钱结了，那一桌可要好几千。
后来没多久，老二闺女就上了节目，老二一家从此发达了。
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如今建国和她其他两个子女已经无法同日而语，虽然看到建国在节目组表现地优秀她很后悔，但李静玲也不知道，她究竟是后悔看走了眼，还是后悔之前和建国的关系彻底闹僵了。
其实这个答案李静玲不知道，但闵建国却知道。
在后来即使家里条件好且身体也健康能养二胎，闵建国夫妻却为了对方也为了闵希而决定不养的时候。
闵建国就知道，她妈对于他，不是他做错了，也不是一句偏心足以带过从前到现在的种种。
当然，也不是她妈比起别人家的母亲更悲哀。
而是从一开始，那个年代的人生儿育女大多数为了养老，为了有更好的生活。
既然为了养老而生，为了更好的生活而生，那凭着这个目的做所有的选择也是理所当然。
可人生谁能说得准一时是否就代表一世？
以前他没有其他子女能给他妈带来更有希望的未来以及更好的生活，所以承受着不公和煎熬，即便如此他也依旧做好了自己该做的那一份。
而现在，即使他能给他妈带来更好的生活，但他还是选择做好自己该做的那一份。
无论外界如何看待他，他也绝不会让自己的自尊再度陷入低谷。
“本场比赛的结果即将揭晓，请看大屏幕。”
当闵父看到自己的得分排在前四时，心中还是松口气。
他的作品自己知道，即使已经比私下练习的时候多放了些糖，但却也只多了一二成。
即使在主题和创意上获得一致认同，但在口味上他坚持的部分，也让他做好了心理准备。
况且他对甜品的把握本就不大，今日做的甜品，本就取巧用了大部分的奶油和糖画，真正能看出甜品水准的也只有烘烤的果核部分。
而这一部分，他的表现只能说还算中等，并且最后在口味上没有多少亮点，亮点都在定型上。
在其他几位选手也完成地可圈可点时，能拿到这个名次，他十分知足。
不得不说，当结果揭晓，而张母注意到闵父没有丝毫异样的神情时，心头也不由松口气。
这时候，她才明白闵希那句，不虚此行的意义所在。
这个节目确实没白来。
最终排在最后的，也是所有人觉得最遗憾的，却是那位听漏了题目要求的小哥。
电视节目，即便味道不好，评委也大都是挑能夸的夸。虽然最后改多少分还是多少，但起码面上大家感觉不出来差别。
唯独不满足明确规定的选手，评委们无法放水。
最终淘汰掉这位显然口感获得一致极高推崇的选手，也让大家感到可惜。
不过这位师出名门的小哥，显然心态还不错，虽然发现这个问题后表现出懊恼后悔，但却很快就平复了心情。
毕竟年纪比较轻，之后还能参加，就凭那位上届第六今日获得了前三来看，节目组也是鼓励再战的，毕竟这样的选手有更多观众不说，也对节目更加熟悉。
不提远在华夏的闵家一群人在看到闵建国比赛表现以及结果后的惊诧，闵建国一家三口对结果十分满意。
节目结束后，婉拒了聚餐的邀请，三人回到了酒店。
和父母吃夜宵时，闵希也看到了李晓简雯萱几人的祝贺，任欣怡陆凯还顺便向闵希索要闵寄新店的就餐名额。
因为心情不错，闵希直接给几人一人一个名额，并说是他爸获得了名次餐厅老板奖励的。
等几人询问闵希知不知道学校学生有机会寒假参观z市未来集团总部时，闵希便一问三不知起来。
等三人简单吃了点东西，回到自己房间时，已经将近凌晨一点。
回想起晚宴上那个尤金马修的诸多异常，闵希正打算仔细调查一下对方的消息。
却突然收到小喵的消息。
“罗博墓地有问题，速来。”