第846章 如今的名季酒店!(2/2)

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他们采用了符合人体工学的座椅,确保客人在长时间用餐时也能保持舒适。

餐桌之间的间距经过精心计算,既保证了私密性,又不会显得拥挤。

照明系统也进行了全面升级,采用可调节色温的LED灯具,根据不同时段营造出最适宜的用餐氛围。

说起这个,餐饮部门经理不禁想起了贾老板。

贾老板在酒店行业里也算是个小有名气的人物,他经常喜欢搞一些花里胡哨的东西。

比如,他会通过直播线下门店的方式,进行所谓的“微操”,试图以此来吸引客人的目光。

然而,在餐饮部门经理看来,贾老板的这些做法简直就是“本末倒置”。

客人们来到酒店用餐,真正关心的是菜品的质量和口味,是能否在这里享受到一顿美味可口的饭菜,而不是什么灯光太暗了、装饰太花哨了之类的表面问题。

也许贾老板是故意揣着明白装糊涂,想通过这些噱头来博眼球。

当然,也有可能他是真的糊涂,没有看清问题的本质。

如今,作为酒店经理,他已经把贾老板当成了反面教材,时时刻刻用来规训店内的员工。

他反复强调,一切都要以顾客的胃口满意为第一位,那些虚头巴脑的东西,都只不过是次要的。

乔菲菲自然也对于贾老板事情做出个点评。

“他不是不知道自己要改良顾客的体验,而只是知道自己要死了而已!”

贾老板所做的一切,全都是极端自我出发,简单来说,就是根本没把顾客当人看。

在这一点上,就连名季酒店的经理都知道不对。

说实话,也不知道他们公告团队到底是干什么的,原本没什么大的事情,居然能越描越黑!

"客人们来到五星级酒店用餐,最在意的永远是食物的品质。"王经理感慨道。

"那些花哨的装饰或许能吸引客人第一次光临,但能让客人一次次回来的,只有真正美味的食物。我记得有位常客说过,在名季酒店用餐,闭上眼睛都能感受到厨师对食材的尊重和对味道的执着。"

乔菲菲放下报表,端起手边的骨瓷茶杯轻啜一口。

上等龙井的清香在口中弥漫开来,正如她此刻的心情般舒畅。

虽然早就预料到引进徐洋的菜品后业绩会有所提升,但如此惊人的增长还是超出了她的预期。

这份报告不仅记录了数字的增长,更折射出酒店整体战略的成功转型。

在酒店行业深耕多年,乔菲菲比任何人都清楚餐饮部门在五星级酒店中的尴尬处境。

它就像是一个必须存在却又常常被忽视的配角,既要维持高水准,又很难实现盈利。