第367章 徐慧真充满了戒心(2/2)

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韩卫民略一沉吟,点了点头。

“前面有个茶摊,还算清静。”

两人在茶摊角落坐下,徐慧真开门见山。

“韩科长,新月饭店新店开业,生意红火,真是恭喜了。不瞒您说,您这店一开,我们小酒馆的生意,可就难做了。”

韩卫民吹了吹茶杯里的浮沫,淡淡说道。

“市场经济,各有各的客源,徐老板经营多年,自有立足之本,何必妄自菲薄。”

徐慧真叹了口气,装作一副受伤的样子。

“韩科长是明白人,我也不说暗话。新月饭店档次高,有您这尊大佛坐镇,吸引的都是有头有脸的客人。我们小酒馆做的就是街坊邻居、普通百姓的生意,图个实惠热闹。本来井水不犯河水,但现在……客人都被您那边吸走了。长此以往,我这小本经营,恐怕难以为继。”

她顿了顿,观察了一下韩卫民的脸色,继续道。

“韩主任,我今天来找您,不是来诉苦的,是想看看,有没有合作的可能。”

“合作?”

韩卫民挑了挑眉,似乎有了一点兴趣。

“是的。”

徐慧真身体微微前倾,压低声音。

“我知道,新月饭店走的是高端路线。但四九城这么大,客人需求也多样。有些客人,可能就想找个地方喝点小酒,吃点花生米,聊聊家常,图个轻松自在。这种氛围,新月饭店给不了,但我小酒馆可以。”

她见韩卫民在听,便抛出自己的方案。

“我的想法是,我们两家是否可以形成一种……互补?比如,新月饭店的客人如果需要更随意的二次消费,或者想体验一下地道的市井小酌,可以推荐到我们小酒馆。同样,小酒馆如果接待了有更高宴请需求的客人,也可以引荐到新月饭店。甚至……如果韩科长有兴趣,我们可以进行资本合作,您入股小酒馆,我们把它打造成新月饭店的一个特色‘副牌’,专门做平民生意和特色酒水。我相信,以您的眼光和资源,加上我对这块市场的熟悉,一定能做得更好。”

徐慧真目光灼灼地看着韩卫民,抛出了她最大的诱饵。

“韩主任,与其我们两家恶性竞争,弄得两败俱伤,不如携手合作,把朝阳门这片做成四九城餐饮最繁华的地段!到时候,高低客源通吃,岂不是比现在这样您一家独大,我却艰难求生要强得多?我相信,以您的格局,不会看不到其中的好处。”

她的话条理清晰,利弊分析透彻,既点明了自己的困境,也展示了合作的价值,更暗含了对韩卫民格局的期许,确实是个谈判的高手。

韩卫民静静地听着,手指轻轻敲着桌面,脸上看不出什么表情。他不得不承认,徐慧真这个女人不简单,很有商业头脑,提出的方案也并非没有吸引力。

整合资源,高低搭配,确实能形成更强的商业壁垒和盈利能力。

片刻的沉默后,韩卫民端起茶杯,喝了一口已经微凉的茶水,看着徐慧真,缓缓开口说道。

“徐老板,你的提议很有建设性,也很有商业眼光。”

徐慧真脸上露出一丝期待。

但韩卫民话锋一转。

“不过,很抱歉,我不能接受。”

徐慧真脸上的笑容僵住了,有些不太相信这是韩卫民说出来的话,这态度转变的也太快了。

徐慧真忍不住问道。

“为什么?韩主任,这是双赢的选择啊!”

韩卫民放下茶杯,目光平静却坚定。

“新月饭店,不仅仅是我的一个投资项目。它是我朋友尹春梅半生心血所系,也是我看着成长的刘翠云师傅实现价值的地方。她们信任我,我也认可她们的努力和才华。在她们需要支持的时候,我不会转身去扶持她们的竞争对手,哪怕这从纯商业角度看起来更有利。”

韩卫民看了看徐慧真不太正常的表情,继续说道。

“市场有竞争是好事,能促使大家不断提升。小酒馆有你徐老板这样的能人经营,必然也有其生存之道。或许,你可以考虑转型升级,找到自己更独特的定位,而不是仅仅依赖于我的‘合作’或‘放手’。四九城很大,容得下不同风格的饭店酒馆。”

韩卫民的话,语气平和,却带着不容置疑的决断。他明确地表达了他的立场——他不会放弃新月饭店,不会辜负尹春梅和刘翠云的信任。

徐慧真愣在原地,脸上青红交替。

她没想到韩卫民会如此干脆地拒绝,而且理由并非商业考量,而是……情义?这在她精于计算的商业思维里,显得有些难以理解,却又让她无法反驳,甚至……内心深处产生了一丝细微的触动。

徐慧真看着韩卫民站起身,礼貌地朝她点了点头,然后转身离开,背影挺拔而决绝。

徐慧真独自坐在茶摊前,望着韩卫民远去的方向,又看了看斜对面新月饭店那气派的门脸,眼神复杂。

有失落,有挫败,但更多的,是一种被激发起来的斗志和不甘。

“好一个韩卫民……好一个情义……”

她喃喃自语,手指紧紧攥住了茶杯。

“既然你不肯合作,那我们就各凭本事吧!我徐慧真,也不是那么容易认输的!”

她一口饮尽杯中冷茶,苦涩的味道在口中蔓延,却让她的头脑异常清醒。合作之路已断,她必须尽快为小酒馆找到新的出路。

而韩卫民回到办公室,也在思考着徐慧真的话。

竞争不可避免,韩卫民需要让新月饭店变得更加强大,不仅仅是依靠他的关系和刘翠云的厨艺,更要在管理、服务、创新上持续下功夫。

同时,韩卫民也提醒王城和刘浪,继续留意张鹏智的动向,内部的隐患虽然暂时清除,但外部的竞争和潜在的威胁,永远存在。

新月饭店与小酒馆的竞争,才刚刚拉开序幕。而刘翠云,在这个更大的舞台上,也将迎来新的挑战和机遇。

对于徐慧真的戒心,刘翠云也是知晓一二,毕竟两家饭店开得太近。

刘翠云说道。

“卫民哥,听说徐慧真找过你了,他到底是什么意思。”

“虽然说我们现在一下子抢了他不少的客户,但其实我们新月饭店走的是高端路线,跟他还是有区别的。”

“等到这段时间过了,食客们也尝鲜过了,大家的生意也会稳定,并不会互相侵犯。”

“要不要我亲自上门找徐慧真,说清楚?”