第89章 卢森堡国 小小推广（2/2）
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苏菲在一旁听得眼睛发亮：“我可以帮忙！我们酒庄的蜂蜜，混在芝麻酱里肯定好吃。”她忽然指着远处的公路，“你们看，那些是不是德国来的旅游大巴？”
众人抬头望去，几辆印着“莱茵河观光”的大巴正停在路口，游客们拎着行李箱往这边张望。汉斯掏出手机一看：“是科隆来的旅行团，他们在网上看到咱们的‘葡萄园火锅’，特意改道过来的。”
史国栋拽了拽皮埃尔的胳膊：“赶紧去把备用的桌椅搬出来，用葡萄藤编几个屏风，再让后厨准备五十份手抓羊肉——用他们的迷迭香烤，多撒点黑胡椒。”
张师傅已经撸起袖子往酒庄跑：“我这就去调汤底！把昨天泡的野葱加进去，让他们尝尝卢森堡的‘山珍’配四川的‘海味’！”
苏菲抱着陶罐跟在后面，清脆的笑声洒在葡萄架下：“我去拿爸爸的珍藏好酒，今天要让他们知道，咱们卢森堡的酒，配得上四川的火锅！”
史国栋站在田埂上，看着远处渐渐热闹起来的葡萄园，夕阳把葡萄叶染成金红色，空气里浮动着羊肉的香气、葡萄的甜香和隐约的麻辣味。他忽然觉得，把六家店扩展到十六家店不是终点，就像这蔓延的葡萄藤，只要扎下根，总能在异乡的土地上，结出意想不到的果实。
“史总，您真要把奶酪融进牛油锅底？”张师傅举着个搪瓷碗，碗里是刚从安娜面包店换来的山羊奶酪，正随着室温慢慢软化。后厨里飘着浓郁的羊骨汤香，墙上的温度计显示28℃，但十几个铜锅同时沸腾的热气，让整个空间像个密不透风的蒸笼。
史国栋正盯着新到的一批青花椒，闻言用镊子夹起一颗凑到鼻尖，虽然早已成为亿万富豪，但是他仍旧喜欢亲自动手：“上周那个穿格子衫的程序员，不是说想尝尝‘卢森堡版九宫格’？”他指了指碗里的奶酪，“把这个切成块丢进微辣锅里，说不定比芝士年糕还带劲。”
话音刚落，皮埃尔撞开后厨门冲进来，手里的平板电脑屏幕亮得刺眼：“史！看看这个！”屏幕上是卢森堡本地最火的美食博主视频，博主正举着筷子对着镜头尖叫，“在葡萄架下吃火锅时，羊油滴进酒杯里，居然调出了最好喝的鸡尾酒！”视频下方的评论已经刷到几千条，全是询问分店地址的留言。
“看来得给每个雅间配个醒酒器。”史飞扬笑着擦掉额头的汗，“对了，牧场那边的羊杂送来了吗？昨天有个比利时游客说，想尝尝用他们的啤酒卤的羊肚。”
张师傅往沸腾的卤锅里撒了把茴香：“早备着呢！用他们的修道院啤酒卤了整整一夜，刚才试吃的时候，连送货的司机都忍不住打包了两斤。”他忽然压低声音，“不过史总，有个事儿有点棘手——本地的屠宰场说，咱们订的带骨羊肉太多，他们的冷藏车都排到下周了。”
“让德国亚琛的供应商匀一批过来。”史飞扬指着墙上的供应链地图，图上用红线标注着从科隆到卢森堡的运输路线，“走A4高速公路，三个小时就能到。告诉他们，加冰袋，别让羊肉解冻。”
这时门被推开，苏菲抱着个藤篮走进来，篮子里是刚摘的葡萄：“史先生，我爸爸说，这些葡萄可以免费供应给你们，只要你们答应在火锅里加一道‘冰镇葡萄’当解辣菜。”她拿起一颗紫葡萄抛向空中，“昨天我试了，把葡萄冻在冰格里，放进辣汤里咕嘟两下，酸甜爆汁，比酸梅汤还管用。”
史国栋接住葡萄塞进嘴里，冰凉的果汁混着果肉在舌尖炸开：“这个得算你技术入股。”他指着窗外，暮色中的葡萄园亮起串串红灯笼，“今晚酒庄分店开业，就用这个当招牌赠品。”
正说着，汉斯气喘吁吁地跑进来，领带歪在一边：“史先生，欧盟委员会的人来了！就在大厅里，说要现场考察咱们的‘跨境供应链模式’，还要拍纪录片呢！”他指着手里的文件，“他们说，想把咱们的食材运输方案，作为‘申根区物流优化’的案例。”
“让他们先尝尝火锅。”史国栋解下围裙往挂钩上一挂，“告诉摄像师，多拍拍那些穿西装的官员用筷子夹羊肉的样子。”他转向张师傅，“把那锅用黑刺李酒熬的羊骨汤端出来，就说是‘中欧友好汤’。”
张师傅笑着应着，转身去掀汤锅的盖子，白雾腾起的瞬间，混着酒香的肉香漫得满屋子都是。苏菲踮脚往大厅看，忽然拍手笑：“快看！那个戴眼镜的议员，正学着用漏勺捞毛肚呢！”
史国栋顺着她的目光望去，只见穿深色西装的官员们围坐在火锅旁，领带被热汽熏得微微发亮，有人举着公筷夹起一块裹着麻酱的羊肉，有人正研究怎么用刀叉对付滑溜溜的宽粉。
窗外的葡萄藤在晚风中轻轻摇晃，叶子间漏下的月光洒在铜锅边缘，把翻滚的红油照得像团跳动的火焰。
“史先生，”苏菲忽然轻声说，“我弟弟刚才跟我说，他长大想当厨师，既要学做你们的红油锅底，也要学做我们的李子酱。”她指着墙上的菜单，上面用卢森堡语标注着“羊奶酪鸳鸯锅”“黑麦酒腌羊肉”，“你看，这些菜名就像两种语言在跳舞。”
史国栋看着菜单上交错的文字，忽然想起三个月前刚来时，皮埃尔说卢森堡人绝不会吃带骨头的肉。可现在，屠宰场的老板正琢磨着推出“火锅专用带骨羊肉礼盒”，面包店的安娜学会了用牛油做面包，连教堂的神父都知道，弥撒结束后去哪家分店能抢到最后一份红糖糍粑。
“其实不是跳舞。”史国栋拿起笔，在菜单背面画了个沸腾的火锅，“是熬汤。”他指着锅里的食材，“四川的辣椒，卢森堡的羊肉，德国的啤酒，法国的奶酪，扔进一口锅里慢慢熬，就成了新的味道。”
这时张师傅端着刚出锅的羊蝎子走来，香气引得大厅里的官员们纷纷回头：“史总，欧盟的人问，能不能把这锅汤的配方送给他们当‘文化交流礼物’？”
史国栋大笑起来，笑声撞在瓷砖墙上又弹回来，混着窗外的晚风、锅里的咕嘟声、客人们的谈笑声，在这个葡萄藤缠绕的小城里久久回荡。
远处的阿尔泽特河还在静静流淌，仿佛也在悄悄记下，这锅跨越了千里的汤，究竟熬出了怎样的滋味。