第22章 登上圣地 拓展陕北（2/2）

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史国栋却灵机一动，抓起话筒喊道：“各位乡亲！这是我们新节目——‘机器人学扭秧歌’！学会了免费送酸梅汤！”食客们哄堂大笑，气氛反而更热闹了。不久，机器人调试好了，让食客们大饱眼福。当晚，这段“事故小插曲”被顾客拍成视频传到网上，火锅店意外火了一把。

秦腔表演也没少出岔子。请来的老艺人张师傅唱惯了悲情戏，头一回演搞笑段子直皱眉头：“这成何体统！”直到看见台下大爷大妈笑出眼泪，才挠挠头：“嘿，原来逗乐子也能弘扬秦腔！”后来他自创的《火锅相亲记》，把鱼羊鲜火锅编成媒婆，火遍了延安十三县。

榆林那边的推广同样波折。有个县城加盟商听说要上机器人，死活不同意：“我这店就图个热乎劲儿，整这些冷冰冰的家伙，吓跑客人咋办？”郭山东带着团队连夜驱车五百里，现场演示机器人端着热气腾腾的火锅，用陕北话喊：“咥火锅嘞！”加盟商看得目瞪口呆，第二天就签了合同。

半年后，史国栋站在榆林分店的阳台上，看着楼下排起的长队，笑得合不拢嘴：“老郭，现在延安榆林二十五个县，县县都有鱼羊鲜！”郭山东望着正在给顾客表演“秦腔说唱”的机器人，无奈摇头：“你小子，还真把铁疙瘩和老腔调整出花来了！”

夕阳下，机器人的机械臂灵活摆动，秦腔的豪迈唱腔与食客的欢声笑语交织，锅里的鱼羊鲜咕嘟作响，映红了陕北高原的半边天。

深秋的陕北，寒风裹挟着黄沙掠过沟壑纵横的黄土高原，而“川渝味道·鱼羊鲜”火锅店内却暖意融融。

史国栋盯着热气腾腾的汤锅，眉头紧锁：“老郭，虽说咱现在生意红火，但总感觉缺了点能长久留住人心的东西。”

郭山东往铜锅里添了勺刚切好的陕北滩羊肉，思索道：“陕北人过日子讲究实惠，又注重养生。咱能不能在套餐和汤底上做文章？”话音未落，两人对视一眼，同时喊出：“特惠套餐！滋补汤锅！”

为了推出老区特惠套餐，团队走访了延安、榆林二十多个县区。在延川县，一位拄着拐杖的老红军颤巍巍地说：“娃娃们，咱这疙瘩虽说日子好了，但老一辈的节俭不能忘啊！”这句话点醒了史国栋，他当即拍板：“特惠套餐必须量大、价优、实在！”最终推出的“革命情怀套餐”，包含足量的鱼羊双拼、陕北特色黄米年糕、沙土豆，搭配酸白菜解腻，价格却不到普通火锅店的七成。

另一边，研发滋补汤锅的过程堪称“攻坚战”。团队请来当地老中医，翻出尘封的陕北民间药方，又结合川渝火锅特色，反复调试了二十多版汤底。

在绥德县试锅时，一位抱着孙子的大娘尝了口新推出的黄芪当归羊肉汤，眼眶瞬间红了：“这味道，和我当年坐月子时喝的补汤一个味儿！”

新策略刚一推出，便在陕北掀起热潮。子长县分店开业那天，凌晨五点就有人在店外排队。一位操着浓重口音的大叔搓着手笑道：“听说这套餐够一家子吃，还送中药汤，划算！”

更有食客编起了顺口溜：“鱼羊鲜，补元气，特惠套餐接地气，陕北火锅就数你！”

竞争对手坐不住了，纷纷跟风推出类似套餐。郭山东却胸有成竹：“他们学得了皮毛，学不来咱的真心。”团队定期回访老顾客，根据反馈调整菜品——延长县的顾客觉得汤底太咸，就减少盐分；米脂县的食客偏爱甜食，便增加红枣糕小食。

一年不到，“川渝味道·鱼羊鲜”在陕北开出了上百家分店，牢牢占据“第一火锅”的宝座。史国栋站在延安总店的露台上，望着远处连绵的山脉感慨：“老郭，咱这火锅能站稳脚跟，靠的不只是味道，更是对这片土地的尊重。”郭山东递来一碗热气腾腾的滋补汤，雾气氤氲中，远处的宝塔山与店内热闹的景象相映成趣，诉说着美食与情怀的动人故事。

看着陕北拾展的事告一段落，史国栋打算继续去宁夏回族自治区继续拓展鱼羊鲜火锅，前几天郭山东就告诉史国栋，自己的妹妹郭山红和妹夫刁小奇在银川经营火锅，小奇厨艺不错，但喜欢赌博，店经营的很不好，到时可以加盟鱼羊鲜。

这天下午，史国栋握着手机，手指在通讯录上停顿片刻，转头对郭山东说："老郭，我这就给山红妹妹打电话，你可得在旁边帮我把把关！"

郭山东拍着胸脯笑道："放心！山红是个直性子，有啥说啥，肯定给你掏心窝子。"

电话拨通，听筒里传来爽朗的声音："哟，国栋哥！山东早跟我说你要来宁夏，可算盼到电话了！"

史国栋赶忙回应："山红妹妹，多亏你们愿意加盟！听说店里最近不太顺，我心里直着急。"

郭山红叹了口气："不瞒你说，小奇钻研厨艺倒是把好手，但经营实在不上心。店里菜品杂，口味也没特色，客人越来越少。"

她语气一转，兴奋道："不过山东说了，你们的鱼羊鲜火锅在陕北火得很！我们就缺这样的拳头产品！"

史国栋连忙说："山红妹，咱们得先摸清宁夏的饮食习惯。听说这边回族同胞多，饮食禁忌可得注意。"

郭山红立刻接话："这你放心！小奇早就把店里改成清真店，食材都从固定的清真供应商进货。宁夏人爱吃牛羊肉，对汤底和香料也讲究，你们的鱼羊鲜火锅要是调整得好，肯定受欢迎！"

郭山东在旁补充："山红，国栋到了宁夏，你俩可得多带他走访银川市场，把回族老乡的口味摸透。"

郭山红笑道："知道啦！我们已经联系好几个老食客，就等着和国栋哥好好聊聊！"

挂断电话，史国栋长舒一口气："有山红两口子帮忙，我心里踏实多了。"

郭山东拍了拍他的肩膀："宁夏和陕北风土人情不同，这次可得好好琢磨，让鱼羊鲜火锅在塞上江南也生根发芽！"

史国栋顿时对宁夏之行心里充满了信心。