第273章 新的琢磨（1/2）

新笔趣屋【www.xbiquwu.com】第一时间更新《双生农女与官家闺蜜种田记》最新章节。

山风带着窑火特有的暖意和新鲜瓷器出窑时那股淡淡的、清冽的泥土气息，吹拂在脸上，颇为舒爽。杨大江和钱师父狼吞虎咽地吃完了那碗香喷喷的番茄鸡蛋面，连碗底最后一点浓稠的卤汁都用面饼刮得干干净净，脸上尽是心满意足的饱足感，那副餍足的神态，仿佛刚享用完一顿宫廷御宴。

舒玉看着阿爹和钱爷爷吃得香甜，心里比自个儿吃了还高兴，小脸上洋溢着甜甜的笑容。但她的目光，却总是不由自主地飘向那堆新出窑的、在阳光下泛着温润光泽的瓷器上，尤其是手里那只光滑细腻、画着简单青花兰草的白瓷盘子。

一个念头在她心里像小苗一样拱啊拱，越来越按捺不住。瓷砖……光滑、平整、容易擦洗……要是能把灶房那烟熏火燎、沾满油污的泥坯灶台贴上一层，或者给将来老宅的浴室铺上……那该多干净、多亮堂啊！

她捏着那只盘子，越摸越觉得这想法可行。可是……钱爷爷正沉浸在成功烧出实用瓷器的巨大喜悦里，这会儿跟他提烧“瓷片片”贴墙，他会不会觉得这孩子胡思乱想，糟蹋好手艺？

舒玉的小眉头蹙了起来，小嘴微微嘟起，心里进行着激烈的天人交战。说吧，怕被笑话；不说吧，这念头憋在心里实在痒得难受。

眼看顾九已经收拾好了碗筷，准备下山了。舒玉把心一横，牙一咬，趁着杨大江去旁边查看柴火的功夫，像只做贼的小猫，蹑手蹑脚地蹭到正眯着眼、陶醉地抚摸着一只青花碗的钱师父身边。

她伸出小手指，小心翼翼地扯了扯钱师父那件被火星烧出好几个洞的旧褂子下摆，声音压得低低的，带着点试探和讨好：

“钱爷爷……”

“嗯？”

钱师父正回味着那碗番茄鸡蛋面的酸爽呢，被小丫头这副做派弄得一愣，狐疑地弯下腰，把耳朵凑过去：

“咋啦？小毛毛还有啥好宝贝要给爷爷看？”

“不是不是，”

舒玉连忙摇头，眼睛亮晶晶的，小手指了指他手里的碗，又比划着墙面的大小，

“钱爷爷，您烧的碗和盘子太好看了，又光滑又平整！”

先送上一顶高帽，然后才图穷匕见，

“您能不能试着烧点更大、更平整的瓷片片？嗯……就像……就像大号的瓦片，但是光溜溜的，不要弧度，要平平的。就要四四方方或者长条条的薄片片，一面光滑就行！能贴在墙上或者铺在地上就行？”

钱师父闻言愣了一下，花白的眉毛困惑地拧成了疙瘩，显然完全没理解这小姑娘要这玩意儿干啥用。

“大大的、平平的、光溜溜的瓷片片？那是干啥使的？当瓦片？那也太小材大用了吧？还费劲！”

“不是瓦片！”

舒玉急得跺了跺小脚，努力比划着，

“是……是贴在墙上的！或者铺在地上的！那样墙面和地面就都滑溜溜、亮堂堂的啦！脏了用抹布一擦就干净，再也不怕油烟熏、不怕虫子蛀了！多好！”

她把能想到的好处都说了出来，眼睛亮晶晶地充满期待。

钱师父张大了嘴巴，像是听到了什么天方夜谭。贴在墙上？铺在地上？这……这小丫头脑子里整天琢磨的都是啥？瓷片还能这么用？他想象了一下满墙满地都贴着光滑瓷片的场景……呃，好像……是挺亮堂的？但也太……太败家！太奇怪了吧！

他挠了挠被火燎得卷曲的头发，看着舒玉那充满期盼、生怕被拒绝的小眼神，心里一软。罢了罢了，这孩子脑子里的奇思妙想从来就没断过，兴许又琢磨出什么新鲜玩法了呢？反正烧窑就是不断试错，试试就试试吧，大不了废点泥坯和柴火。

于是，他哈哈一笑，用那粗糙的大手揉了揉舒玉的脑袋：

“成！我还当是多大事儿呢！不就是大点、平点的瓷片吗？包在钱爷爷身上！正好试试这新琢磨出来的釉色和火候！不过咱可说好，烧不成你可不许哭鼻子！”

“真的？谢谢钱爷爷！钱爷爷最好了！您是天下第一厉害的烧窑大师！”

舒玉没想到钱师父答应得这么爽快，顿时喜出望外，小嘴像抹了蜜，一连串的彩虹屁不要钱似的往外蹦，高兴得原地蹦了好几下。

目的达成，她心里那块大石头总算落了地，顿时觉得天更蓝了，风更甜了。叮嘱了阿爹和钱爷爷注意休息，别忘了吃她带来的面饼和卤子，舒玉这才心满意足，欢快地跟阿爹和钱爷爷道了别。拉着顾九的手，脚步轻快得像要飞起来，哼着不成调的小曲儿，一蹦一跳地下山去了。满脑子已经开始畅想光滑如镜的瓷砖贴满灶台和浴室的未来了。

而就在舒玉忙着上山送温暖、顺便给自己未来“卫生间”搞建材的这段时间里，杨家小院的灶房简直变成了一个热火朝天的美食研发中心！

颜氏挽着袖子，叉着腰，如同指挥千军万马的大将军，调动着周婆子、凤儿、刘家婆媳、李家母女等一众“娘子军”。和面的、擀面的、切条的、烧火炸面饼的、熬制各种卤子的……分工明确，忙而不乱。空气里弥漫着各种复杂的、诱人的香气——油炸碳水特有的焦香、浓郁的肉香、清新的蔬菜香、还有各种酱料混合在一起的复合滋味，勾得院子里干活的人们频频侧目，口水都不知道咽了多少回。

颜氏这回可是下了血本，把家里能用的好材料都翻腾出来了。猪肉剁馅炸酱、排骨焯水红烧、肥鸡炖蘑菇、鲜鱼熬汤……素的也没落下，除了招牌的番茄鸡蛋，还试了蘑菇笋丁、青菜豆腐、甚至还用香油和芝麻酱调了个浓香的麻酱口味！林林总总，竟然折腾出了十来种不同的卤子！

“刘家的，你那排骨火候差不多了，收汁！对！收到这个程度，油亮油亮的才行！”

“李家的，菌子酱再多熬一会儿，把鲜味全熬出来！”

“周家的，尝尝这酸菜味儿够不够劲？”

“凤儿！看着点油锅！面饼炸到微黄就捞，别过头！”

刘全家的、李钱氏、周婆子、凤儿等人被指挥得团团转，却个个脸上带着兴奋和新奇，手脚麻利地按照吩咐操作着。就连刘香和李娟也在旁边打下手，学着切配菜、看火候。元娘和刘秀芝则拿着小本本（其实是舒玉做的纸裁的）和炭笔，在一旁记录着每种卤子用了哪些材料，大概用了多少，试图核算成本。

舒玉看得眼花缭乱，吸着小鼻子，每一种香味都想凑过去闻一闻。颜氏看到她，顺手用筷子夹了一小块炖得酥烂脱骨的排骨塞进她嘴里：

“尝尝这个！看好不好吃！”

又舀了一小勺菌菇酱让她品品咸淡。

舒玉像只被投喂的小仓鼠，腮帮子塞得鼓鼓囊囊，只能拼命点头，含糊不清地赞美：

“唔！好次！都好好次！”

每出一种新卤子，颜氏就让人用小碗盛了，配上刚炸好又煮软的面条，端到院子里，让大家都尝一口，然后必须说出个一二三来：咸了淡了？香不香？腻不腻？喜欢不喜欢？

起初大家还战战兢兢，不敢多说，后来见颜氏是真心实意想问意见，胆子也渐渐大了起来。尤其是刘秀芝，点评起来那叫一个犀利直接：

“这肉酱咸了！齁嗓子！得少放盐！”

“排骨的香！肉炖得烂糊！就是汤有点少，拌面差点意思！”

“蘑菇笋丁的鲜是鲜，就是太素了，得加点猪油渣提提香！”

“麻酱的……嗯……吃着有点糊嘴，可能有人好这口？”

元娘则更细致温和些：“番茄鸡蛋的酸甜度正好，孩子们肯定喜欢。就是鸡蛋块可以再炒嫩点。”

“鸡肉蘑菇的汤要是再浓白些就更好了。”

就连刘全老汉都捻着胡子，小心翼翼地发表意见：“老夫觉得……这红烧口的，滋味浓厚，更适合男子口味。若是卖给内宅，或许清淡些的更受欢迎……”

一场面条卤子品尝会，硬是开成了民主评议大会。等到晚饭时分，颜氏干脆把十几种卤子每样都盛了一小盆摆在桌上，又煮了一大锅面条，让全家人自己随便搭配着吃，吃完必须投票，选出自己最喜欢的两种。

“都别愣着！每人拿个碗，每种卤子都舀一点拌面试试！觉得哪个最好吃，最愿意花钱买，就在哪个碗旁边放颗豆子！”

这下可热闹了！三十多口子人，口味各异，争论得不亦乐乎。有喜欢浓郁肉香的，有偏爱清爽素净的，还有就好那口酸甜开胃的。大家拿着空碗，像逛集市一样，在每个卤子碗前停留，小心翼翼地舀上一小勺，拌上一点面条，仔细品尝，然后认真地把代表自己一票的豆子放在心仪的碗旁。整个过程既严肃又带着点游戏般的趣味。

舒玉自然是每个都爱不释“口”，小肚子吃得滚圆，最后纠结了半天，还是在番茄鸡蛋和红烧排骨的碗旁各放了一颗豆子。

投票结果毫无悬念。酸甜开胃、色泽诱人的番茄鸡蛋卤和肉香浓郁、酥烂入味的红烧排骨卤获得了压倒性的胜利！

“看来这口味的受众最广。”

元娘看着那两堆小山似的豆子，笑着总结。

“行！那就定下主推这两样！”颜氏一锤定音，脸上带着疲惫却又兴奋的红光。