第72章 伴君如伴虎(2/2)
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最后佐以粉丝、芫荽,便是一碗驱寒暖身、滋味丰富且有益健康的羊杂汤。
所有食材,尤其是羊杂,都经过反复搓洗、焯烫,去尽腥膻,确保干净卫生,绝无污秽之物,请您放心食用。”
她顿了顿,见皇上神色未变,才继续解释那价格差异,这同样是让她心惊的问题:
“至于皇上提及的西市羊汤……不瞒皇上,西市那间‘程家食肆’,亦是民女所开。”
她看到皇上眼中闪过一丝极淡的了然,心下更惊,连这他都知道?! 她稳住心神,语气坦诚:
“西市铺子面对的多是寻常百姓,定价需考量其承受之力。
故那里的羊汤,主要用的是成本更低的羊杂,且汤多、粉条多,肉与血则是没有的。
意在用有限的银钱,让更多劳苦之人能在寒冬喝上一碗热汤,就着干粮,勉强果腹保暖。
其价与东市相比,确有天壤之别,实是因用料、受众及民女开设铺子的初衷不同所致。
东市此汤,用料更为精良丰富,定价亦是参照东市同类汤食,并未刻意抬高。”
她这番话说完,雅间内陷入了一片短暂的寂静。
皇上没有立刻回应,只是用那双深邃难测的眼眸看着她,目光平静,却仿佛能穿透人心。
程妍只觉得那目光犹如实质,压得她几乎喘不过气,手心里沁出薄汗。
伴君如伴虎,古人诚不欺我!
幸好这时,宋凌亲自端着一盘刚片好的、皮酥肉嫩、油光锃亮的烤鸭适时走了进来,朗声笑道:“父皇,这烤鸭定要尝尝刚出炉的,您看这皮,酥脆透亮,蘸点白糖,乃是绝配!”
他巧妙地打破了这令人窒息的沉默。
皇上的注意力被吸引过去,脸上重新露出些许笑意:“好,朕今日便好好尝尝这新鲜出炉的烤鸭。”
他目光转向依旧站得笔直的程妍,语气缓和了些:“程氏也辛苦了,坐下一起用些吧。”
“多谢皇上恩典。” 程妍暗暗松了口气,谢恩后在一旁的绣墩上小心坐下。
“皇上,”她心念一动,决定再主动一些,脸上露出恰到好处的、带着点小女儿家献宝似的笑容,“这烤鸭的吃法亦有讲究,民女可否为您卷一个特别的尝尝?”
“哦?”皇上似乎来了兴趣,挑眉道,“特别的?朕倒要看看有何不同之处。你来。”
“是。” 程妍起身,先走到旁边的铜盆边,用清水仔细净了手,再用干净的布巾擦干。
然后回到桌旁,执起一张薄如蝉翼、韧性十足的春饼。
她先铺上两片肥瘦相宜的鸭肉,接着,用筷子夹起一块尤其酥脆的鸭皮,在旁边一小碟晶莹的白砂糖里轻轻一蘸,放在鸭肉上,再依次放上粗细均匀的葱丝和翠绿的黄瓜丝。
接着,她变戏法似的从随身带着的一个小巧玲珑的螺钿漆盒里,取出了几根色泽暗红、如同细棍般的物什。
宋凌眼尖,好奇地凑过来:“这是什么?没见过。”