第50章 昆仑觞（2/2）

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三、酿坊秘事：三十日的等待与期盼

周青带着昆仑瓠回到洛阳时，已是初夏。贾摪亲自到城门口迎接，看到周青平安归来，他悬了三个月的心终于落了下来。

“水呢？”贾摪拉着周青的手，急切地问。

周青从怀里取出昆仑瓠，递到贾摪面前：“先生，源头的水，我带来了。您尝尝。”

贾摪小心翼翼地打开蜡封，凑到瓠口闻了闻，眼睛瞬间湿润了：“是这个味道，是昆仑水的味道！”他轻轻倒出一点水，尝了一口，随即闭上眼睛，嘴角露出了满足的笑容，“甘而不涩，清而不淡，带着雪山的灵气，这就是我要找的水！”

当天下午，贾摪就把后院的酒坊打开了。酒坊里摆放着十几个大大小小的酒坛，坛身上刻着不同的年份，角落里堆着刚收获的高粱和糯米——这些都是他特意从各地挑选来的上好原料，就等着昆仑水的到来。

“墨砚，去把去年的‘伏曲’取来。”贾摪一边吩咐，一边将昆仑水倒进一个陶瓮里。墨砚很快抱来一个密封的木盒，里面装着一块块黑色的酒曲，散发着淡淡的酒香。

“先生，这‘伏曲’可是您去年三伏天亲手做的，说是要等最好的水来配。”墨砚一边打开木盒，一边说。

贾摪点点头，拿起一块酒曲，轻轻掰碎，放进陶瓮里。他又让人把高粱和糯米蒸熟，放凉后也倒进瓮中，然后用一根木勺轻轻搅拌。阳光透过酒坊的窗户，洒在陶瓮里，水面泛起金色的涟漪，像是撒了一把碎金。

“接下来，就要等三十天了。”贾摪擦了擦额头的汗，对周青和墨砚说，“这三十天里，酒坊的温度要保持在二十度左右，不能太冷，也不能太热。每天要搅拌一次，让原料和水充分融合。”

从那天起，贾摪每天都会去酒坊待上两个时辰。清晨天不亮，他就会提着一盏油灯，走进酒坊，仔细观察陶瓮里的变化；傍晚夕阳西下时，他又会拿着木勺，轻轻搅拌瓮中的酒醅，动作轻柔得像是在照顾一个婴儿。

周青和墨砚也没闲着。周青负责每天测量酒坊的温度，要是温度低了，就生一盆炭火；要是温度高了，就打开窗户通风。墨砚则负责记录每天的变化，把酒醅的颜色、气味、粘稠度都一一记在纸上，形成了一本厚厚的“酿酒日记”。

第十天的时候，陶瓮里的酒醅开始发酵，散发出淡淡的酸味。墨砚有些担心：“先生，这酒醅怎么会酸啊？是不是出问题了？”

贾摪却笑着说：“别急，这是正常的。发酵初期，酒醅会先产生酸味，再过几天，酸味就会变成酒香。”

果然，到了第十五天，酒坊里突然飘起了浓郁的酒香。那香味和平时酿的酒不一样，没有一丝辛辣，反而带着淡淡的果香和花香，闻一口就让人神清气爽。墨砚忍不住凑到陶瓮边，深吸了一口气：“先生，这香味也太好闻了吧！要是酿好了，肯定是天下第一的好酒！”

贾摪也闻了闻，满意地点点头：“嗯，不错。这昆仑水果然没让人失望，把原料的香味都激发出来了。”

到了第三十天，酒终于酿好了。贾摪让人把陶瓮里的酒醅过滤，清澈的酒液顺着纱布流进一个新的陶坛里，颜色是淡淡的深红色，像是上好的玛瑙。

“先生，这酒怎么是红色的啊？”周青好奇地问。

贾摪倒出一点酒，放在一个白瓷碗里，看着酒液在碗中晃动：“这就是昆仑水的神奇之处。它本身是清澈的，可和原料发酵后，就会变成深红色，而且越放越红，像是染了朱砂。”

他端起白瓷碗，先尝了一口，随即眼睛一亮：“好酒！入口绵柔，回味甘甜，还带着雪山的清凉，这就是我要的‘昆仑觞’！”

墨砚和周青也各尝了一口，顿时觉得浑身舒畅，所有的疲惫都烟消云散了。墨砚激动地说：“先生，咱们这昆仑觞，肯定能让洛阳城的人都为之疯狂！”

贾摪却摇了摇头：“这酒不是给普通人喝的。我要把它献给陛下，让陛下也尝尝这昆仑之水酿出的仙酒。”

四、宫廷献礼：三十斛酒中的家国情怀

当时的魏国皇帝是魏庄帝元子攸，他虽在位时间不长，却颇有抱负，一心想重振魏国的雄风。贾摪虽未入朝为官，却心系天下，他觉得这昆仑觞不仅是一瓶好酒，更是一份对国家的祝福——愿魏国能像昆仑山脉一样，屹立不倒；愿百姓能像黄河之水一样，安居乐业。

为了给魏庄帝献礼，贾摪又用剩下的昆仑水酿了三十斛酒。每斛酒都装在特制的陶坛里，坛身上刻着“昆仑觞”三个字，还绘着黄河源头的图案。他还亲自写了一篇《昆仑觞赋》，详细介绍了这酒的来历、原料和酿造过程，字里行间满是对国家的热爱。

献礼的那天，贾摪穿着一身崭新的儒衫，带着周青和墨砚，推着装满酒坛的马车，来到了皇宫门口。守门的侍卫见他是个平民，本想拦住，可看到马车上的“贾”字木牌，又听说他要献上“昆仑觞”，便赶紧进去通报。

魏庄帝正在太极殿和大臣们商议国事，听说有个叫贾摪的文人要献好酒，便笑着说：“朕倒是要看看，是什么好酒，能让他特意跑来献礼。”

很快，贾摪就推着马车走进了太极殿。三十个陶坛整齐地摆放在殿中，坛身上的图案在阳光的照耀下格外醒目。贾摪对着魏庄帝深深鞠了一躬，双手呈上《昆仑觞赋》：“陛下，臣贾摪，献上昆仑觞三十斛，愿陛下龙体安康，魏国国泰民安。”

魏庄帝接过《昆仑觞赋》，仔细读了起来。当读到“昆仑之墟，河水出焉，其水甘美，酿之成觞”时，他忍不住抬头看向贾摪：“贾先生，这昆仑水真有这么神奇？”

贾摪回答说：“陛下，臣的仆人周青，历时三个月，从黄河源头取回昆仑水。这水纯净无杂质，带着雪山的灵气，用它酿酒，不仅味道香醇，还能让人神清气爽。”

魏庄帝来了兴致，让人打开一坛昆仑觞。酒坛刚打开，浓郁的酒香就飘满了整个太极殿。大臣们都忍不住吸了吸鼻子，眼神里满是期待。魏庄帝倒出一点酒，放在龙案上，先闻了闻，再尝了一口，顿时眼前一亮：“好酒！这酒比朕平时喝的御酒还要香醇，而且没有一丝辛辣，真是难得的佳酿！”

他又给身边的几位大臣各倒了一杯，大臣们尝了之后，也纷纷称赞：“陛下，这昆仑觞果然名不虚传，堪称仙酒啊！”

魏庄帝看着贾摪，满意地点点头：“贾先生，你不仅文章写得好，还能酿出这么好的酒，真是难得的人才。朕赏你黄金百两，绸缎千匹，再封你为‘奉酒郎’，以后宫中的御酒，就由你来监制如何？”

贾摪却摇了摇头，再次鞠了一躬：“陛下，臣不求黄金，不求官职，只求陛下能记住这昆仑觞的来历——它来自黄河源头，来自魏国的土地。愿陛下能像守护这昆仑水一样，守护魏国的百姓，守护魏国的山河