第15章 灵泉腌菜(1/1)
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灵泉腊月的风裹着雪粒子,打在窗棂上沙沙响。林晚秋把最后一坛腌好的辣白菜封上泥,直起身时后腰一阵发酸,她捶了捶背,目光落在灶台边的粗瓷碗上 —— 碗里盛着小半碗清冽的灵泉水,是今早趁着冬冬没醒,从空间里取出来的。
自上次互助小组定了规矩,家属院换东西的风气渐渐顺了。马大妮用红薯干换了粗盐,回去腌了萝卜干,昨天还特意送了一碟过来,脆生生的带着咸香。林晚秋尝着味道,心里动了念头:现在粮票紧张,光靠换粗粮填不饱肚子,要是能用灵泉腌些酱菜、辣白菜,既能存着过冬,还能跟军嫂们换些紧缺的物资,说不定还能帮衬着陈医生 —— 上次去卫生所,她见陈医生总用开水泡馍,说是没胃口。
“妈妈,冬冬也想帮忙。” 小家伙抱着铁皮坦克跑过来,小脸蛋冻得红扑扑的,伸手就要去碰桌上的坛子。林晚秋赶紧拉住他,把人抱到炕边:“乖,坛子沉,冬冬帮妈妈看着火就行。” 灶膛里的柴火噼啪响,映得冬冬的眼睛亮晶晶的,他点点头,小手扒着炕沿,认真地盯着跳动的火苗。
林晚秋重新坐回灶台边,打开装着白菜的竹筐。这些白菜是上周跟张婶换的,张婶家种了半亩白菜,吃不完怕冻坏,用两颗白菜换了她半斤红薯干。她把白菜外层的老叶剥掉,只留嫩芯,切成四瓣,放在大盆里撒上粗盐,又往盆里兑了些灵泉水。上次腌酱菜时她就发现,用灵泉水腌出来的菜,不仅不容易坏,还带着股淡淡的清甜,比普通水腌的好吃不少。
正揉着白菜,院门外传来脚步声,接着是马大妮的大嗓门:“晚秋妹子,在家没?” 林晚秋擦了擦手,掀开棉门帘出去,见马大妮背着个布袋子,身后还跟着个陌生女人。那女人穿着件洗得发白的蓝布棉袄,袖口磨出了毛边,手里攥着个小布包,神情有些拘谨。
“大妮姐,快进来。” 林晚秋侧身让她们进屋,又给马大妮介绍,“这是?”
“这是俺娘家表妹,叫杨秀莲,刚从乡下过来,想跟俺住阵子。” 马大妮把布袋子往桌上一放,里面的红薯干哗啦啦响,“俺听俺表妹说,她婆家那边粮票不够用,孩子都快断顿了,想着你这儿有互助小组,就带她来看看,能不能换点粮食。”
杨秀莲赶紧把手里的布包递过来,小声说:“俺... 俺家里种的棉花,弹得干净,想换点玉米面,给孩子熬粥喝。” 林晚秋接过布包,打开一看,里面是斤把重的新棉花,白花花的,摸起来又软又匀。她知道,这年代棉花金贵,尤其是新棉花,一般人家都舍不得拿出来换东西。
杨嫂子,你这棉花是好东西。” 林晚秋把布包放在炕上,“按供销社的价,一斤棉花能换三斤玉米面,你这棉花能换两斤半玉米面,要是不嫌弃,俺再给你加半斤红薯干,行吗?” 杨秀莲没想到能换这么多,眼睛一下子红了,连连点头:“不嫌弃,不嫌弃,太谢谢妹子了!”
马大妮在旁边笑着说:“晚秋妹子就是实在,换东西从不亏待人。俺上次用三斤红薯干换了半斤粗盐,回家一称,还多了二两呢。” 林晚秋笑了笑,从粮缸里舀出玉米面,用粗布口袋装好,又拿了半斤红薯干,一起递给杨秀莲:“杨嫂子,你拿着,要是以后还有要换的,随时来寻俺。”
杨秀莲接过口袋,紧紧抱在怀里,眼圈红红的:“俺... 俺都不知道咋谢你才好。俺男人在外地打工,家里就俺跟两个孩子,这阵子粮票紧张,孩子天天喊饿,俺都快愁死了。” 林晚秋听着心里发酸,从灶台上拿了个刚蒸好的红薯,塞到她手里:“先吃个红薯垫垫,别饿着。咱们都是当妈的,孩子饿肚子,心里最难受。”
正说着,院门外又传来脚步声,这次是王秀芝。她穿着件新做的的确良衬衫,外面套着件军绿色的棉袄,手里拿着个绣花绷子,慢悠悠地走进来,扫了眼屋里的人,阴阳怪气地说:“哟,这是又换东西呢?晚秋妹子可真是能耐,天天有人上门换东西,不知道的还以为你开了供销社呢。”
林晚秋知道她没安好心,没跟她计较,只是淡淡说:“王嫂子来了,坐。俺这就是帮姐妹们互相换点东西,省得大家没地方说理。” 王秀芝没坐,走到桌边,盯着那坛刚封好的辣白菜,用绣花针挑了挑坛口的泥:“这是腌的啥?闻着倒挺香,就是不知道干不干净。现在这世道,有些人表面上干净,背地里指不定用啥脏水腌菜呢。”
马大妮听不下去了,站起来说:“王秀芝,你这话啥意思?晚秋妹子腌菜用的都是干净水,俺上次还亲眼看见她挑水呢,比你家的水缸都干净!” 王秀芝撇了撇嘴:“你看见的就是真的?谁知道她有没有偷偷往里面加东西。现在私下换东西本来就不合规矩,要是被人举报了,看你们谁跑得掉。”
林晚秋皱了皱眉,她知道王秀芝是故意找茬,想让她在杨秀莲面前难堪。她没跟王秀芝吵,只是拿起筷子,从盆里夹了块腌好的白菜,递到王秀芝面前:“王嫂子要是不放心,就尝尝。这白菜是用井水泡过的,盐也是从供销社买的,干净得很。要是王嫂子觉得不干净,以后不跟俺换就是,别在这儿说些没用的。”
王秀芝没想到林晚秋会这么直接,愣了一下,没接筷子,转身就走:“谁要吃你的破菜,别脏了俺的嘴。” 看着她的背影,马大妮气呼呼地说:“这王秀芝,就是见不得别人好!上次你帮俺解围,她就记恨上你了,以后你可得防着她点。” 林晚秋笑了笑:“没事,身正不怕影子斜,她愿意说就说,只要咱们换得公平、换得干净,就不怕别人说闲话。”
杨秀莲抱着粮食,小声说:“晚秋妹子,真是对不住,都怪俺,要是俺不来,也不会惹王嫂子说闲话。” 林晚秋拍了拍她的手:“跟你没关系,是她自己心里不平衡。你快回家吧,别让孩子等急了。” 杨秀莲点点头,又说了几句感谢的话,才背着粮食走了。
马大妮看着杨秀莲的背影,叹了口气:“这年月,谁家都不容易。俺表妹婆家那边,去年遭了灾,粮食收成不好,粮票根本不够用。要不是你这互助小组,她还不知道咋跟孩子交代呢。” 林晚秋拿起桌上的坛子,对马大妮说:“大妮姐,俺腌了些辣白菜,你拿点回去尝尝,要是觉得好吃,下次俺多腌点,你也能跟姐妹们换点东西。”
马大妮眼睛一亮,接过坛子:“那俺就不客气了!俺家冬子就爱吃辣的,上次你给俺的酱菜,他一顿吃了小半碗。” 两人又聊了会儿互助小组的事,马大妮说张婶想换点棉花做棉袄,问林晚秋有没有渠道,林晚秋记在心里,说等下次有人换棉花,就跟张婶说。
马大妮走后,冬冬从炕上爬下来,抱着林晚秋的腿:“妈妈,王阿姨为啥说你坏话呀?” 林晚秋蹲下来,摸了摸儿子的头:“因为王阿姨心里不开心,所以才会说别人坏话。冬冬以后可不能学她,要做个善良的孩子,知道吗?” 冬冬似懂非懂地点点头,小脑袋靠在林晚秋怀里:“冬冬知道,冬冬要跟妈妈一样,帮助别人。”
林晚秋抱着儿子,心里暖暖的。她知道,在这个特殊的年代,想做点事不容易,总会有人说闲话、找麻烦,但只要她问心无愧,只要能帮到身边的姐妹,再难她也愿意坚持。
傍晚的时候,陆沉舟回来了。他刚进家门,就闻到一股淡淡的香味,走到灶台边一看,只见桌上摆着一碟辣白菜,还有一碗小米粥,旁边放着两个白面馒头 —— 这馒头是昨天周政委奖励的,说是互助小组办得好,给她的特殊奖励。
“今天做了辣白菜?” 陆沉舟拿起筷子,夹了块尝了尝,脆生生的,带着点辣,还有股淡淡的清甜,比他以前吃过的辣白菜都好吃。林晚秋点点头:“嗯,用跟张婶换的白菜腌的,加了点灵泉水,味道还不错。明天给陈医生送点过去,她总说没胃口,吃点辣白菜开开胃。”
陆沉舟放下筷子,看着她:“你跟陈医生学草药的事,周政委知道了,他说陈医生是营里的老医生,经验丰富,让你好好学,以后要是家属院有人不舒服,你也能搭把手。” 林晚秋心里一喜:“真的?那太好了!俺还担心营里不允许呢。”
“周政委说,现在卫生所人手紧,你要是能学会草药,也能帮陈医生分担点,是好事。” 陆沉舟拿起桌上的账本,翻了翻,“今天又换了不少东西?杨秀莲是谁?” 林晚秋把杨秀莲的事跟他说了,陆沉舟听完,皱了皱眉:“以后换东西的时候,多注意点,别让人抓住把柄。现在虽然粉碎了四人帮,但还有些人喜欢抓别人的小辫子。”
林晚秋点点头:“俺知道,俺都按规矩来,换东西的时候都在账本上登记,签字,谁也挑不出错来。” 陆沉舟看着她认真的样子,嘴角弯了弯:“你做得很好。以前是我小看你了,没想到你不仅能把家里照顾好,还能帮衬着姐妹们。”
林晚秋愣了一下,抬头看着他。结婚这么久,陆沉舟还是第一次跟她说这种话,没有了以前的冷漠和疏离,反而带着点温柔。她心里有点发烫,赶紧低下头,假装收拾碗筷:“俺就是做了点该做的事,换东西也是为了大家好。”
冬冬坐在炕上,看着爸爸妈妈,突然说:“爸爸,妈妈做的辣白菜最好吃了,比食堂的菜还好吃!” 陆沉舟笑了,伸手把儿子抱起来:“那以后让妈妈多做点,咱们天天吃。” 冬冬高兴地拍手:“好呀好呀,冬冬要天天吃妈妈做的辣白菜!”
屋里的煤油灯亮着,映着一家三口的身影,温馨而幸福。林晚秋看着丈夫和儿子的笑脸,心里充满了希望。她知道,只要一家人齐心协力,只要她坚持做对的事,在这个特殊的年代里,一定能把日子过好,一定能迎来属于他们的春天。
第二天一早,林晚秋装了一坛辣白菜,又拿了两个白面馒头,带着冬冬往卫生所走。刚到卫生所门口,就看见陈医生正在给一个战士包扎伤口,那战士的胳膊被划伤了,流了不少血。林晚秋赶紧走过去,帮陈医生递纱布:“陈医生,俺来帮你。”
陈医生抬头看了她一眼,笑了笑:“正好,你来得巧,帮俺把这个药碾了。” 林晚秋接过药碾,坐在旁边的凳子上,慢慢碾着草药。冬冬坐在旁边的小凳子上,安安静静地玩着铁皮坦克,不吵也不闹。
等包扎完伤口,陈医生才顾得上喝口水。林晚秋把辣白菜和馒头递过去:“陈医生,俺腌了点辣白菜,给你送点过来,还有两个馒头,你趁热吃。” 陈医生接过坛子,打开一看,里面的辣白菜色泽鲜亮,闻着就香:“你这手艺可真好,看着就好吃。”
“俺用灵泉水腌的,比普通水腌的好吃点,你尝尝。” 林晚秋笑着说。陈医生夹了块尝了尝,眼睛一亮:“确实好吃,又脆又辣,还带着点甜,比俺以前在东北吃的辣白菜都好吃。” 她又拿起馒头,咬了一口:“这馒头还是白面的,你咋舍得给俺吃?”
“这是周政委奖励的,说是互助小组办得好。” 林晚秋说,“俺家里还有,你就放心吃吧。俺看你总用开水泡馍,对胃不好,以后要是没胃口,就吃点辣白菜,开开胃。” 陈医生心里一暖,眼眶有点红:“晚秋,真是谢谢你。这年月,能有人想着俺,俺就很满足了。”
两人又聊了会儿草药的事,陈医生从抽屉里拿出一本《本草纲目》,递给林晚秋:“这书你拿着,上面有很多草药的记载,你先看着,有不懂的就问俺。下次俺去山上采药,带你一起去,让你认认草药的样子。” 林晚秋接过书,心里激动得不行:“谢谢陈医生,俺一定好好学!”
从卫生所回来的路上,冬冬拉着林晚秋的手:“妈妈,陈医生真好,以后妈妈学会了草药,就能给冬冬治病了。” 林晚秋蹲下来,摸了摸儿子的头:“是呀,妈妈学会了草药,不仅能给冬冬治病,还能给叔叔阿姨、爷爷奶奶治病,让大家都健健康康的。”
阳光照在雪地上,反射出耀眼的光。林晚秋抱着儿子,手里拿着《本草纲目》,心里充满了力量。她知道,她的新生,才刚刚开始。在这个特殊的年代里,只要她不放弃,只要她坚持学习、坚持帮助别人,就一定能实现自己的价值,一定能让家人和身边的人过上更好的日子。