第59章 齐珺伟（2/2）

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但咱就说，哪怕就是三级的大厨呢，会去轧钢厂在食堂上班吗？

傻柱，也就是因为个人原因才到扎钢厂的，就那厨艺，虽说没算完全出师，但在这方面绝对是非常有天赋！

厨师世家何大清在他非常小的时候就开始教导，并且还拜了名师…

真不是一般人能比的…

更不是那种小地方人能比的…

就像何雨柱上辈子老家那厨子，据说是最好的，就给他们县的县长整了一桌，人家还是就宴请平常的朋友。

结果就挺给丢脸的，那些食客一吃就吃出不对劲了。

就这么说吧，若是傻柱去的话，绝对可以完全碾压…

在这儿…

让何雨柱惊喜的是就这个菜也很好

那主人绝对是个吃家

那么第1套菜必须是川菜之魂的回锅肉。

他这肉确实是好，是最好的二刀肉。用最好的火候，在最嫩的时候煮出捞出。

切片回锅，搭配豆瓣酱、蒜苗，外焦里嫩、肥而不腻！

那香味儿，挠了一下就出来了…

杨助理一见赶紧的端了过去

紧接着第2道菜麻婆豆腐

就这道菜怎么讲呢？好像是个厨师都会做，但就是因为这种家常的，还特别考验厨师的功底…

而他当之无愧

紧接着宫保鸡丁，夫妻肺片，鱼香肉丝，麻婆牛肉，东坡肘子，鸡豆花

尤其最后一道菜，看似简单但十分考验他的功夫…

至于这开水白菜不是他经手的，但高汤都熬好了，他也就只能是按照经验给做好！

还好没什么问题…

其实任何一个厨师都不愿意接这种二手做一半的…

“老李啊，你举荐这厨子真不错呀！这手艺…

在你们轧钢厂屈才了。”

上座的，看着50出头，面容白净，显得十分平易近人的齐珺伟，也是这家的主人。把所有菜都逐一品尝后，表示非常满意！：“难得啊，这首都竟然有做川菜如此地道的厨子！”

“齐大哥，能让您满意，是对他最大的肯定！”

李怀德笑容满面且略微谦卑的道：“我们厂这位何师傅啊，也是出自名师，家里世代都是厨师的。若不是十几岁那年家庭遭逢巨变的话！以他的手艺是万到不了轧钢厂的！

何师傅到轧钢厂之后，更是一心研究做菜。也只管做菜…”

“嗯，不错不错，只有一门心思的研究，自己的专业领域才能有如此的成就。厨师也是如此！”

李怀德这话一说，对方就明白了，这何师傅就是只会做菜，只钻研做菜，反而在其他方面非常欠缺之人！

算是直接点名了，那绝对是不会说场面的话，不会钻赢之辈。

但作为厨师，只要厨艺够好，够听话就够了。