第237章 三菜定乾坤，豹哥味蕾臣服（1/2）

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第一口下去，他眼睛就亮了。

酱香浓而不咸，肉丁肥而不腻，面条筋道弹牙。

他吃得满头大汗，连汤汁都喝得一干二净。

“老板，再来一碗！”

一碗下肚，疲劳尽消。

有了第一个，就有第二个。

附近的摊主、路过的行人，都被香味和那苦力夸张的吃相吸引过来。

“给我来一碗！”

“我也要！”

何雨柱那一大盆面，不到一个小时，卖得干干净净。

他收了摊，把赚来的两百多块钱整整齐齐地放好。

凉茶铺老板看得目瞪口呆。

这大陆仔，有两下子。

阿强也皱起了眉头，这情况，跟他预想的不一样。

傍晚。

豹哥来了。

他没坐那辆黑色的轿车，而是自己一个人走过来的，身后跟着阿强。

他往档口前一站，什么话也不说，就那么看着何雨柱。

那是一种无形的压力。

何雨柱神色不变。

“豹哥，稍等。”

他转身进了简陋的厨房。

锅碗瓢盆的声音响起。

没有惊天动地的颠勺，没有华丽的火焰。

只有精准的刀工，对火候的极致把控。

二十分钟后，三道菜摆在了豹哥面前的一张小桌上。

第一道，黄焖鸡。色泽金黄，汤汁浓稠，鸡肉仿佛一碰就要化开。

第二道，酸辣土豆丝。土豆丝细如发丝，根根分明，不见一点断裂，青红辣椒点缀其中。

第三道，开阳白菜。看似清汤寡水，只有几片白菜心和几粒开洋（虾米），但一股极致的鲜味扑鼻而来。

豹哥拿起筷子。

他先夹了一块鸡肉。

入口即化，浓郁的酱香和鸡肉的鲜甜在口中爆炸，回味无穷。

他眼神微微一变。

接着，他夹了一筷子土豆丝。

爽脆，酸辣，开胃。火候多一分则软，少一分则生，刚刚好。

这考验的是刀工和火候。

最后，他喝了一口白菜的汤。

清澈的汤头，却蕴含着吊了几个小时高汤的醇厚，白菜的清甜和开洋的咸鲜完美融合。

这考验的是功底。

三道菜，三种风格，代表了三种不同的技艺巅峰。

豹哥把三道菜吃得干干净净。

他放下筷子，站起身，一言不发，转身就走。

阿强赶紧跟上，临走前，他深深地看了何雨柱一眼，眼神里已经没了轻蔑，全是震惊。

何雨柱默默地收拾碗筷，仿佛什么都没发生。

第三天。

何雨柱炸酱面的生意更火了。

昨天吃过的人都成了回头客，还带来了新客。

队伍排到了街口。

凉茶铺老板主动帮他维持秩序，嘴里不停夸着：“我早就看出这后生仔不简单！”

何雨柱依旧只卖中午那一阵，卖完就收摊。

他把新赚来的钱，全部投了进去。

他买了一条昂贵的石斑鱼，一块上好的梅花肉，还有豆腐和各种复杂的调料。

下午，庙街口来了一伙人。

为首的叫火鸡，是另一条街的话事人，跟豹哥向来不和。

火鸡一眼就看到了豹哥地盘上这个异常火爆的新摊位。

“哟，豹子这儿什么时候来了个这么会挣钱的？”火鸡阴阳怪气地对身边人说。

他带着人，晃悠悠地走到何雨柱的档口前。

“小子，听说你很会做菜？”火鸡斜着眼打量何雨柱。

何雨柱正在处理那条石斑鱼，头也不抬。