第327章 苹果的处理方法（2/2）

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除了白兰地之外，苹果还可以制作苹果酒、苹果啤酒、苹果醋、苹果汁和水果茶等。

和苹果白兰地不同，苹果酒是发酵酒，酒精度数更低，更适合大众饮用。平切苹果酒保留了更浓郁的苹果果香，和酸甜口感。

至于苹果啤酒，就是麦芽和苹果一起发酵，口感介于啤酒和苹果酒之间。

……

总之，这些苹果不会烂在领地里的。而且，这么多类型的酒也能充实领地的酒品牌类目。

本来阿莱克已经把威士忌售往了矮人王国，莫妮卡为了装低调，根本没打算再把威士忌销往洛克王国。

这下好了，可以把苹果白兰地和苹果酒这两种酒全部交给罗杰斯代理。

这两个酒都是用苹果酿造的，罗杰斯可以对外说是自己领地开发出来的新品种，可信度相当高。

这样的话莫妮卡也更加安全，至少不会过早暴露这些酒都是莫妮卡领地生产的。

等到外人发现威士忌、雪樱白兰地和苹果白兰地都是从莫妮卡领地酿造的时候，莫妮卡恐怕也凭借这些酒的高额利润增强领地，有了自保能力。

莫妮卡点点头，这一切似乎都在往好的方向发展呢。

半天后，莫妮卡详细写出了这些苹果制品的配方，想必以酒桶的经验，这些很快就能搞出来。

当即，莫妮卡让老管家派人把酒桶叫了过来。

“领主大人！”很快，酒桶就到了。

莫妮卡大手一挥，把刚完善好的配方交给了酒桶。

酒桶接过配方仔细研究起来，很快，酒桶再次被莫妮卡的智慧所震惊。

他震惊的不是苹果白兰地，也不是苹果酒，而是苹果啤酒的酿制方法。

苹果白兰地他懂，就和雪樱果白兰地差不多。苹果酒也略懂，大概和葡萄酒、啤酒的酿制方法差不多。

但是，苹果和麦芽一起酿酒，他是从来没有想过的，当即被莫妮卡的脑洞所折服。

莫妮卡正色道：“商队将从领地之外购买一批苹果，可能几万吨也可能十几万吨。

你的任务就是，在苹果腐烂前，把这些苹果都酿造成各种酒，明白吗？”

酒桶立刻道：“遵命！”

莫妮卡提醒道：“有一点你要注意，酿制这么多酒，不仅需要各种人手，还要各种酿酒工具和储存酒的器具，这些你都要提前准备好。

该用木桶装酒赶紧让木匠打造，该用陶器酒缸就让陶器厂烧制。”

想了想，莫妮卡又补充道：“还是先让陶器厂烧制陶器吧，现在领地正在抓紧建造房屋过冬，木匠们工作繁忙，你之后再让木匠打造各种木器。

实在不能用陶器代替的，你再找木匠吧！”

酒桶赶忙道：“我们明白，领主大人！”

莫妮卡挥挥手，酒桶转身离去。

按照莫妮卡的计算，经过各种榨汁、发酵、蒸馏和陈酿操作之后，吨苹果大概能生产酒精浓度在40%-50%之间的苹果白兰地为500吨，也就是100万斤。