第16章 016吃美了（2/2）

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张锦轩迟疑道：“筷子你用过了。”

娜札听了，露出尴尬的神情，娇羞道：“师哥，你好讲究啊，我的口水又不脏，重新给你拿副筷子吧。”

不等她把米粉放回碗里，张锦轩低头将米粉嗦进嘴里，斯哈斯哈地慢慢咀嚼。

娜札看着他的狼狈表现，又意外又惊讶，娇憨地笑道：“师哥，你是不是不能吃辣啊？”

“还行吧，平常微辣度，偶尔超标。”

娜札歉意道：“我不知道你不能吃辣，我给你拿瓶水……”

“不用拿了。”张锦轩拉住她的手腕，手把手地夹起片青菜塞嘴里，调笑道：“娜札大美女亲自喂食的甜度已经能中和辣味了，你慢慢吃，我开始做西疆大盘鸡咯。”

娜札被张锦轩抓住手腕，握住手，身体顿时就有点发软，站不稳了都，下意识朝张锦轩靠了靠，贴得非常近，若即若离。

身体上不时的触碰，让二人之间充满了亲密、暧昧的氛围。

张锦轩偏头看看欢快嗦粉的娜札，嘴角微翘，心情愉悦地处理鸡腿、鸡翅两种食材。

大盘鸡这道菜的做法多种多样，光西北就是一个民族一种做法，张锦轩做的是主要吃鸡肉的简易大盘鸡。

一般来说，鸡肉够新鲜，做大盘鸡最好不要焯水，但如果鸡肉不够新鲜，该焯水就得焯水，鲜味不够鸡油、鸡汤来凑。

鸡腿、鸡翅用盐巴搓洗干净，风干改刀，放锅里炒干水分，待鸡肉收缩鸡皮微微发焦，油脂变得清澈，出锅备用。

接着炒糖色。

饭店里的炒灶火力大，炒糖色和炒鸡可以同时进行，电磁灶差点意思，最好分开炒。

然后放入鸡肉，切段的干线椒，花椒、八角、香叶等香料，葱姜蒜。

沿锅边烹一点黄酒带走异味，加生抽、老抽、食盐等调味品，加入开水，放土豆块、洋葱、青椒、青菜，盖上锅盖炖就行了。

做好大盘鸡，张锦轩用剩下的米粉做了一小份西疆炒米粉和一大份鸡蛋炒米粉。

至此，今晚的晚饭就做好了。

嗯，这个点应该说宵夜。

张锦轩、娜札把炒米粉、大盘鸡端上桌，开始享用美食。

娜札先夹起一块土豆送嘴里，小声惊呼道：“哇，这个土豆炖得太好吃了，非常入味，又软又糯，吃着还有种起沙的感觉。师哥，你快尝尝。”

“别光顾着吃土豆，鸡肉才好吃。”

听到这话，娜札果断夹起一块鸡腿肉塞嘴里，呜呜赞道：“好香啊，特别有嚼劲。”

张锦轩吃了块土豆，接着吃了块鸡肉，美食爱好者的职业病犯了，忍不住点评道：“土豆应该用鸡油炸一下，这样表面焦焦的，吃起来口感更好。”

“炒糖色应该用鸡油炒，超市里卖的熟鸡油我怕是科技狠活，没敢买，还有炖的时候加点鸡汤就完美了。”

娜札好笑道：“师哥，你做菜好讲究啊，我觉得你做的已经超级好吃了，这道大盘鸡比我妈做的好，她做的土豆和鸡肉就没这种惊艳口感。”

“我信你了。”

“哈哈，我没骗你，都是真心话。”

“来，多吃点。”

“嗯嗯。”

多吃的后果，就是吃撑了。

娜札放下碗筷，撑着餐桌站起来，移动到客厅沙发坐下，一个优雅的葛忧躺，完全不想动了。

吃饱喝足的张锦轩用纸巾擦擦嘴，过去挨着娜札坐下，静静消食。

过了一会儿，张锦轩先扭头看娜札，随后娜札的目光也看了过来，二人的嘴巴犹如两块磁铁似地慢慢吸附在一处。

“这个吻的味道有点冲啊，一股辣酱味。”

娜札噗呲笑道：“哈哈，辣不辣？”

“又辣又烧。”

张锦轩一只手按住娜札的后脑勺，另一只手把她毛衣衣摆从牛仔裤里扯出来，以五指填补空白。