芋泥肉松五黑燕麦（1/2）

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芋泥肉松五黑燕麦是一道营养丰富、口感丰富的美食，将五种黑色食材（黑豆、黑芝麻、黑米、黑枸杞、黑木耳）与芋头、肉松完美结合，既美味可口，又具有养生保健的功效。下面就为大家详细介绍芋泥肉松五黑燕麦的制作方法。

所需材料：

1. 黑豆50克

2. 黑芝麻30克

3. 黑米50克

4. 黑枸杞10克

5. 黑木耳适量

6. 芋头200克

7. 肉松适量

8. 牛奶适量

9. 水适量

10. 盐适量

11. 糖适量

12. 油适量

制作步骤：

1. 将黑豆、黑芝麻、黑米提前浸泡一晚，泡发后备用。黑枸杞用清水洗净，备用。黑木耳提前泡发，洗净后撕成小朵，备用。

2. 芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的芋头用勺子压成泥状，备用。

3. 烧一锅热水，将泡发好的黑豆、黑芝麻、黑米放入锅中煮熟。煮的过程中可以加入少许盐和糖，增加味道。煮熟后捞出备用。

4. 在另一个锅中，加入适量的油，放入黑枸杞翻炒均匀，炒至黑枸杞变软。然后将炒好的黑枸杞倒入碗中备用。

5. 在锅中加入适量的油，放入黑木耳翻炒均匀，炒至黑木耳变软。然后将炒好的黑木耳倒入碗中备用。

6. 在锅中加入适量的油，放入煮好的黑豆、黑芝麻、黑米翻炒均匀，炒至食材混合均匀。然后倒入碗中备用。

7. 在锅中加入适量的油，放入煮好的芋头泥翻炒均匀，炒至芋头泥表面微黄。然后倒入碗中备用。

8. 在锅中加入适量的牛奶，煮沸后将煮好的芋头泥倒入锅中，搅拌均匀。然后加入适量的盐和糖调味，煮沸后关火。

9. 在锅中加入适量的油，放入肉松翻炒均匀，炒至肉松变软。然后将炒好的肉松倒入碗中备用。

10. 将煮好的芋泥、黑豆、黑芝麻、黑米、黑枸杞、黑木耳、肉松分别装入五个小碗中。

11. 最后，将煮好的牛奶芋泥倒入五个小碗中，搅拌均匀即可食用。

温馨提示：

1. 黑豆、黑芝麻、黑米、黑枸杞、黑木耳需要提前浸泡，以便更好地煮熟。

2. 煮黑豆、黑芝麻、黑米时可以加入少许盐和糖，增加味道。

3. 煮芋头泥时可以加入适量的牛奶，使芋头泥更加细腻滑嫩。

4. 炒肉松时可以加入适量的油，使肉松更加香脆可口。

5. 可以根据个人口味调整盐和糖的用量。

6. 芋泥肉松五黑燕麦中的五种黑色食材具有很好的养生保健功效，可以适当多吃。

通过以上详细的制作步骤，相信大家已经掌握了芋泥肉松五黑燕麦的制作方法。这道美食不仅美味可口，还具有养生保健的功效，适合全家人食用。快动手试试吧！