草莓酸奶五红燕麦（2/2）

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草莓酸奶五红燕麦是一款营养丰富、口感丰富的健康美食，适合早餐或下午茶食用。它的主要原料是燕麦、草莓、酸奶、红枣、枸杞和红薯，具有很高的营养价值。下面详细介绍草莓酸奶五红燕麦的制作方法。

所需材料：

1. 燕麦50克

2. 草莓200克

3. 酸奶200克

4. 红枣10颗

5. 枸杞10克

6. 红薯200克

制作步骤：

1. 准备材料：将燕麦提前浸泡在水中，草莓洗净去蒂，红枣洗净去核，红薯去皮切块。

2. 蒸红薯：将红薯放入蒸锅中，大火蒸熟，蒸至软糯即可。

3. 煮燕麦：将浸泡好的燕麦放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮10-15分钟，煮至燕麦熟透，粥状即可。

4. 准备草莓酸奶酱：将草莓放入搅拌机中，搅打成泥状，然后倒入酸奶，搅拌均匀，制成草莓酸奶酱。

5. 准备五红果料：将红枣去核，枸杞用水浸泡，然后将红枣切成两半，与浸泡好的枸杞一起备用。

6. 摆盘：在碗中先放入一层煮熟的燕麦粥，然后铺上一层红薯块，再铺上一层草莓酸奶酱，最后撒上五红果料。

7. 草莓酸奶五红燕麦制作完成，可以趁热食用，也可以放入冰箱冷藏后再食用。

草莓酸奶五红燕麦的营养价值：

1. 燕麦：燕麦含有丰富的膳食纤维，有助于降低血糖、血脂，预防心血管疾病。同时，燕麦中的β-葡聚糖具有抗氧化、抗炎作用，有益于身体健康。

2. 草莓：草莓富含维生素C、叶酸、钾等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病的作用。草莓中的花青素具有很好的抗氧化作用，有助于保护眼睛健康。

3. 酸奶：酸奶中的乳酸菌有助于消化，促进肠胃蠕动，增强免疫力。酸奶中的钙、磷等矿物质有助于骨骼健康。

4. 红枣：红枣富含多种维生素和矿物质，具有补气养血、安神益智的作用。红枣中的环磷酸腺苷具有抗疲劳、抗衰老的作用。

5. 枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用。枸杞中的多酚类物质具有抗氧化、抗衰老作用。

6. 红薯：红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病的作用。红薯中的β-胡萝卜素有助于保护眼睛健康。

草莓酸奶五红燕麦的食用方法：

1. 可以直接食用：草莓酸奶五红燕麦制作完成后，可以趁热食用，口感丰富，营养丰富。

2. 搭配牛奶或豆浆：可以将草莓酸奶五红燕麦与牛奶或豆浆搭配食用，增加口感层次，营养更丰富。

3. 搭配其他水果：可以将草莓酸奶五红燕麦与苹果、香蕉、葡萄等水果搭配食用，增加口感和营养。

总之，草莓酸奶五红燕麦是一款美味、营养丰富的健康美食，适合全家老少食用。制作方法简单，食材易得，大家可以根据个人口味和需求进行搭配和调整。