第889章 摆摊天花板！（1/2）

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忙碌的早高峰终于过去，喧嚣的街道逐渐恢复了平静。

徐洋几人利落地将餐车、桌椅、灶具等家伙什收拾妥当，准备打道回府。

整个过程，乔菲菲看似在帮忙，实则心思完全没在手上。

她那颗精于计算的商业头脑正在高速运转，一双美眸敏锐地观察着收款提示、剩余食材以及售罄的速度，大脑如同超级计算机般进行着复杂的估算。

等到彻底收完摊，坐回徐洋的车里，乔菲菲靠在椅背上，闭上眼睛，脑海里将刚才观察到的数据飞快地过了一遍又一遍——客流量、客单价、售罄时间、大致成本……

一个模糊但极具冲击力的数字在她心中逐渐清晰起来。

好家伙！

不算不知道，一算吓一跳！

根据她的保守估计，徐洋这一个小小的早餐摊，仅仅一个早上，销售额……居然就达到了惊人的三万八千多块钱！

这还只是粗略估算，只多不少！

紧接着，她又飞快地心算了一下成本。徐洋用的食材虽然都是顶级的，但毕竟是小吃，原材料成本占比相对可控。

刨除掉食材、水电、以及一些杂七杂八的费用，这利润……粗略算下来，恐怕能接近三万块！

一天早上！三小时左右！净利润接近三万？！

这……这未免也太夸张了吧？！这赚钱速度，比很多上市公司都快了！简直是印钞机啊！

乔菲菲被自己估算出来的这个数字惊得半晌说不出话来。

她掌管着偌大的名季酒店，对餐饮行业的利润率再清楚不过。

即便是她酒店里利润最高的高端宴席，要达到这个级别的纯利，也需要极大的客流量和高昂的客单价支撑，绝不可能像徐洋这样，在一个小小的街边摊，用短短一早上时间就轻松实现。

如果不是她自己亲眼所见，亲身参与，亲自计算，乔菲菲是无论如何也绝对不会相信，摆个地摊能摆出这种逆天的经济效益！

这已经完全颠覆了她对传统餐饮业，尤其是低端快餐业态的认知！

对此，乔菲菲内心只剩下深深的、无奈的，甚至带点酸溜溜的佩服。

徐洋这家伙……可以说是把“摆摊”这个看似不起眼的行业，直接给干到天花板了！

不！

说天花板都谦虚了！

这分明是连天花板都被他捅穿，直接冲向外太空了！

在摆地摊这个赛道，根本就找不到能跟他掰手腕的人！

他是独一档，空一档，然后才是其他人！

别说其他路边摊了，就连许多装修豪华、定位高端、客似云来的大饭店、大酒楼，刨除高昂的固定成本后，实际的净利润也未必有徐洋这个小小的摊位高！

最关键的是，他这些小吃，利润空间还相当可观！

而且……