第二章 猪下水也能做出美味!(1/2)

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林晚见对方看过来,出于礼貌,朝他笑了笑,拎着沉重的下水迅速离开了。

能被流放到这里的,都是重犯,还是少招惹。

路过卖调料的小摊,她又买了不少花椒大料桂皮之类的调料,这才往家走。

林晚拎着下水回去的时候,林守拙正要出来找她,见她拎了一堆猪下水回来,又急又气,拉着她就要找卖猪肉的人。

“谁这么缺德糊弄你买了这么多下水?骗了你多少钱?爹这就带找他去!”

林晚见林守拙激动,赶紧把人拉住。

“爹,这是我自己买的,我要做菜用的!”

“你哪来的钱?”

“卖西红柿和黄瓜啊,卖了一百文呢!这些花了五十文,我又买了些调料,花差不多了。”

“你……你胡闹什么,你从来没做过菜!西红柿黄瓜卖一百文,你就接着卖得了呗!”

林晚摇头:“今天我卖的好,明天就有人会学我,后天卖的人更多,想赚钱,就得另辟蹊径,爹你别管了,我先做两个菜出来你再说话。”

林守拙今日休息不用上工,见女儿不听劝,进屋刻字去了。

林晚把东西用水桶吊在水井里降温,拎着板油去厨房熬猪油。

这年代没有科技与狠活,猪油是实打实的好油,一块儿板儿油,林晚足足熬出一大坛子猪油,捞出来的猪油渣香气四溢,林晚用盐和辣椒面调了一个蘸料撒在上面,尝了一口,满口留香。

她从菜园里摘了一个茄子一个西红柿一根青辣椒,切成滚刀,过油,随后切葱花,下茄子和辣椒,快成熟时放入西红柿翻炒,加入糖、盐、水淀粉,撒蒜末,一盘色香味俱全的烧茄子出锅。

她又从水井里拿出一块儿猪腰,切了好看的刀花儿,溜了个猪腰。

最后拍了个黄瓜,炸了辣椒花椒油泼上去。

早晨剩下的糙米饭用熬出来的猪油加了一颗鸡蛋炒,蛋炒饭出锅。

做完这些,林晚在院子里喊:“爹,吃午饭了!”

林守拙早闻到外面传来的香味了,以为是邻居家在做午饭,馋得肚子咕咕叫,听到林晚的喊声,放下刻板走了出来。

“晚晚,你娘不在,辛苦你了,”林守拙叹了口气,“你从没下过厨,能进厨房爹已经很欣慰了,没关系,饭菜做成啥样爹都吃。”

林晚也不说话,搬了桌子在院子阴凉地,将椒盐猪油渣、烧茄子、溜猪腰、拍黄瓜和蛋炒饭一并放在了桌上。

林守拙傻眼了。

“闺女,这是你做的?”

“爹,以前娘在,我不用下厨,如今娘不在了,弟弟又小,我也该担起家里的责任了,你尝尝我的手艺,要是去状元街卖的话,能不能行?”

林守拙红了眼睛,那双因为长期雕刻硬板而长满老茧的手抓起筷子,夹了一块儿烧茄子。

菜入口那一刻,林守拙的眼泪直接落了下来。

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