第102章 婚后从一碗早餐开始(2/2)
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金汐语取来糯米粉和粘米粉,按一定比例混合,加入温水揉成团。她手法娴熟地将米粉团分成小剂,压扁后包入早已备好的豆沙馅,收口搓圆,再轻轻压扁,成了一个个生饼坯。
平底锅中刷上一层薄油,金汐语将饼坯一一放入,小火慢煎。饼坯渐渐鼓起,表面呈现出诱人的金黄色,散发出米香与豆沙甜香交织的气息。
接着,她开始准备汤品。取新鲜鸡胸肉剁成茸,与蛋清混合后慢慢倒入正在熬制的高汤中,形成细腻的絮状。再加入切得极细的香菇丝和笋丝,最后撒上些许香菜末,一锅清澈见底却又鲜美无比的汤便完成了。
她还做了几样小菜:凉拌黄瓜切得薄如蝉翼,用特制酱料拌匀;嫩豆腐切成整齐的小方块,淋上香油和酱汁;还有一碟色泽鲜艳的泡菜,酸甜适中,爽脆可口。
最后,她将剁好的肉馅与香菇、虾米混合,加入适量调料,搅拌均匀后尝了尝味道,微微点头。接着她又取来几样时蔬,清洗切配,动作流畅如行云流水。
锅中的水已经沸腾,金汐语将醒好的面团擀开,切成均匀的面片,一一拉长下锅。面条在滚水中翻腾,渐渐变得透明。她另起一锅,烧热后下油,爆香葱姜,加入调好的酱料,顿时香气四溢。
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两个小太监不由自主地深吸一口气,眼中闪过惊艳之色。
面煮好后,金汐语将其捞出过冷水,再放入调好酱汁的锅中快速翻炒。最后撒上葱花和芝麻,一盘色香味俱全的炒面便完成了。
面煮好后,最后一碟点心也出锅了,金汐语让两个小太监将饭菜端到正厅。
虞沁词见金汐语进来,目光在她沾着面粉的衣襟上停留了一瞬。
“大人,早餐好了,希望合您的口味。”
虞沁词眼中闪过一丝讶异,但很快恢复如常,“有劳夫人了。”
二人来到饭厅,桌上已经摆满了各色餐点。面条根根分明,色泽诱人;米饼外酥里嫩,豆沙馅若隐若现;汤品清澈见底,香气扑鼻;小菜色彩缤纷,令人食欲大动。
虞沁词的目光在餐桌上扫过,微微挑眉。他原以为金汐语顶多会做些简单的点心,毕竟京城贵女中,虽然十指不沾洋葱水,但多少要学些做饭、女红。大多数人所谓的“会做饭”,也不过是些简单的饭食。
他落座后,金汐语亲自为他布菜。先是一小碗汤,接着是面,然后是小菜和米饼,每样都取适量放在他面前的碟中。
虞沁词先尝了汤。汤入口清淡,但回味悠长,鸡肉的鲜美与香菇、笋丝的清香完美融合,温暖的感觉从胃部扩散至全身。他不由得又舀了一勺。
接着他尝试小面。面条劲道有弹性,酱汁的味道恰到好处,不会过咸也不会过淡,配上偶尔咬到的肉末和虾米,口感丰富层次分明。
小菜爽口开胃,米饼外皮酥脆内里软糯,豆沙馅甜而不腻。
虞沁词吃得慢而细致,每一口都细细品味。金汐语则不同,她早已饿了,昨天大婚,她本来就没有吃好,加上能无拘无束的在自己家中大展拳脚,她食欲大开。
今日一到厨房,她就喜欢上了,厨房很宽敞,布置的也很合理,做饭时情绪也高涨,经过她亲手做的美食,她自己都感动,何况别人呢。
虞沁词吃得很慢,动作优雅,时不时,不动声色地观察金汐语的反应。
她并不像那些假装作秀的女子,吃个饭矜持着,该怎么吃就怎么吃,并不粗鲁。
“金女官的手艺出乎我的意料。”终于,虞沁词放下筷子,语气中带着几分真实的赞赏。
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