第39章 杜公子设宴：茱萸沸锅暖金谷（2/2）

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这一天，没有劳作的号子，只有吃喝谈笑的喧嚷。肥猪肉的丰润油水滋润了肠胃，也暖透了人心。杜公子亲自犒劳、探望伤兵的举动，像一缕春风，拂过每个人的心头，洗尽了连日的疲惫，凝聚成更坚定的信念与期盼。

休息之后，他们将带着更饱满的力气、更团结的心，投向那尚未开辟的另一半山谷。

金谷的梦想，在这一日的肉香与欢笑之中，变得愈发清晰而真实。夜幕如一块巨大的墨色绒布，缓缓覆盖了金谷。白日的喧嚣沉淀下来，取而代之的是另一种更加热烈、更具烟火气的沸腾。深秋的风中带着一些凉意。

在杜远的亲自指挥下，垦殖团的伙头兵们和杜家村的妇孺们一齐动手，在营地中央的空地上，用石块垒起数十个简易灶台，上面架起了一口口前所未见的大锅。锅是特制的，中间被一道弯曲的铁片隔开，竟巧妙地分成了两区！一些村民好奇地围观，指指点点，不明白这“怪锅”有何妙用。

“此物，名为‘鸳鸯锅’！”杜远笑着对围过来的程处默和几位队正解释，“一边可煮清淡骨汤，另一边则可沸麻辣浓汁，各取所需，同锅而食，其乐无穷！”

麻辣？众人更疑惑了，这年头，辣椒还未漂洋过海而来呢。只见杜远变戏法般取出一包捣碎的茱萸果，又加入些花椒、姜蒜等物，投入一边锅中。随着滚热的油脂泼入，“刺啦——”一声巨响，一股前所未有的、极其霸道刺激的辛香猛地爆开，如同无形的拳头，瞬间击中了周围每一个人的嗅觉！

“嚯！这是什么味儿？！”

“咳咳…呛人！但又…真香啊！”

人群顿时骚动起来，不少人被这突如其来的香气冲得连打喷嚏，却又忍不住伸长脖子猛吸几口，脸上写满了惊异与好奇。

另一边，用猪骨和山菌熬制的清汤则温润鲜美，奶白色的汤汁滚滚翻腾，散发出令人心安的传统肉香。一清一红，一温和一暴烈，两种截然不同的香气在夜空中交织、碰撞、弥漫，勾得所有人肚里的馋虫疯狂扭动。

当一盘盘切得薄厚均匀、还带着血色的猪肉片、洗净的山野菜、以及一些能够久存的粗面饼子被端上来时，杜远亲自示范：用筷子夹起肉片，在翻滚的汤液中涮荡数下，待肉色转白便捞出，直接入口。

“诸位！无需拘礼，围锅而坐，自涮自食，趁热吃！”杜远高声招呼，声音里带着笑意。

士兵和村民们先是迟疑，随即有胆大的学着样子将肉片放入锅中。当第一片滚烫的、沾染了茱萸花椒那股陌生而猛烈香气的肉片被送入嘴里时——

“！！！”

震惊！前所未有的味觉体验如同惊雷，在口中炸开！

那是一种他们从未尝过的味道。茱萸的辛烈替代了辣椒的灼烧，带着一种独特的、尖锐的芳香，与花椒的麻味完美融合，瞬间点燃了舌苔，霸道地冲刷着连日来被干粮和寻常炖肉占据的味蕾。肉的鲜嫩、汤的滚热、以及那股陌生辛香料的复合冲击，让第一个吃到的老兵猛地瞪圆了眼睛，张着嘴哈着气，想缓解那刺激感，手却不受控制地又伸向了下一片肉！

“天爷！这……这味道！”

“嘶哈…嘶哈…过瘾！真过瘾啊！”

“快！尝尝这个红的！够劲！”

惊叹声、吸溜声、被麻到倒抽冷气却又痛快淋漓的嘶哈声，瞬间在各个锅子旁此起彼伏地响起。一千多人，围着一口口沸腾的鸳鸯锅，最初的小心翼翼迅速被巨大的惊喜和抢食的欢乐所取代。筷子在锅里来回穿梭，笑声夹着惊呼，肉香混着茱萸特有的辛香，热气蒸腾而上，将一张张写满疲惫的脸映得发亮，也模糊了彼此的身份——官兵与村民，此刻只为同一口锅里的美味而赞叹，而欢呼。

有人被麻得嘴唇跳舞却停不下来，有人偏爱清汤的醇厚鲜美，更多人则在两种口味间来回切换，比较着，争论着，笑声一浪高过一浪。这从未有过的热闹吃法，这强烈而新颖的味道，仿佛不是吃进胃里，而是直接注入了四肢百骸，驱散了深秋的寒意，熨帖了所有的劳累。

程处默捞起一大筷肉，塞得满嘴流油，眼睛放光地对着杜远含糊道：“杜兄弟，你这脑袋咋长的？这…这吃法，绝了！俺老程这辈子没吃过这么痛快的一顿饭！”

杜远看着眼前这盛大而欢腾的场面：火光映照着一张张满足而震惊的脸，锅中白气氤氲，香气缭绕，千人同食，笑语喧天。这原始而热烈的火锅，仿佛具有神奇的魔力，将所有人的心都煮在了一锅里，沸腾出惊人的凝聚力与生机。

这一夜，金谷之中没有疲惫，只有被美味点燃的激情。茱萸的辛香，混合着肉香、欢笑与惊叹，深深地烙进了每个人的记忆里。他们吃的不仅仅是一顿饭，更是一种前所未有的体验，一份来自“杜公子”的、令人震惊又暖透心脾的犒赏。大家伙都觉得跟着杜远混有前途，要是可以的话都愿意留在这杜家村。