第19章（1/2）

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"难怪那些出差来的领导都说他做的菜特别好吃。”

“既然这样，柱子为什么要藏着自己的厨艺？”

众人目光灼灼地盯着何雨柱，等待他的回答。

何雨柱干脆地点头：“没错。”

现场顿时炸开了锅。

“天哪！柱子去年就有六级水平了，这也太厉害了吧！”

“去年他才15岁啊，当学徒也没几年，这么快就到六级，简直就是为这行而生的。”

“何止是为这行而生，简直是老天追着给他喂饭吃。”

王文华难以置信：“柱子，你这进步也太神速了。

去年就六级了，照这个速度，你现在岂不是该是国宴大厨了？”

虽然知道不可能，但没人笑话这话。

何雨柱的天赋确实惊人，将来成为国宴厨师没人会怀疑。

王德发认真道：“跟师傅说实话，你现在到底什么水平？别顾虑我。

你能超过师傅，我高兴还来不及。

要是你能成一级厨师，那是我这辈子最大的骄傲。

师傅知道自己天赋有限，但能教出你这样的徒弟，死也值了！”

何雨柱明白空口无凭。

他决定用一道菜证明——文思豆腐。

这道历史悠久的国宴名菜，对刀工要求极高。

一块嫩豆腐要切出近万根细丝，入水不散。

任何失误都会前功尽弃，最考验厨师功底。

“我做道菜给大家看吧。”

在众人期待的目光中，何雨柱开始处理食材：香菇去蒂切丝，冬笋去皮煮熟切丝，鸡脯肉洗净煮熟切丝......

将各种食材一同下锅熬煮。

关键步骤来了。

何雨柱取来一方嫩豆腐置于案板，细心削去表层老皮。

只见他手中菜刀化作流光，在豆腐上翩然起舞。

待他停手时，豆腐依旧完好如初，仿佛从未经刀锋。

随后他将豆腐轻轻滑入沸腾的高汤中。

霎时间，万千银丝在汤中绽放。

待豆腐丝浮起，何雨柱用漏勺将其盛入汤碗。

当这道菜呈现在眼前时，王德发惊得目瞪口呆，半晌才颤声道："柱子，这难道是..."

何雨柱含笑点头。

作为七级厨师，王德发太清楚文思豆腐的分量了。

这道国宴名菜远非他的厨艺所能企及。

眼前的事实证明，何雨柱竟拥有国宴级水准！

王德发脑海中闪过无数猜测，却唯独没敢想何雨柱会是那凤毛麟角的一级厨师——能够掌勺国宴的顶尖大厨！

这个发现让他震撼得说不出话来。

一旁的王文华虽厨艺不精，却也认得这道传奇菜肴。

王德发曾多次向他描述：文思豆腐考验的是登峰造极的刀工，下刀必须行云流水，稍有迟疑便会前功尽弃。

能完成这道菜的，必是国宴级大师。

这曾是王德发毕生追求却遥不可及的梦想。

此刻亲眼见证，师徒二人皆瞠目结舌。

厨房里其他师傅和学徒见二人神色异常，纷纷好奇围拢过来。

方才何雨柱的身影挡住了众人的视线，此刻他们终于看清了这道惊艳众人的文思豆腐。

众人起初并不清楚何雨柱烹制的是何种菜肴。

待走近细看，只见汤中漂浮着数万根细如发丝的豆腐丝，根根分明却不散乱。

整个后厨顿时响起此起彼伏的抽气声。

"文思豆腐！"

人群中突然爆出一声惊呼。

这声叫喊犹如投入平静湖面的石子，瞬间激起层层涟漪。

"没错，正是文思豆腐！"

"老天爷，这不是国宴上的名菜吗？"

"听说只有特级厨师才能掌握这道菜的精髓。”

"刀工要求简直苛刻到极致，必须达到登峰造极的境界！"

"难道何雨柱已经晋升特级厨师了？"

"何雨柱居然能做出文思豆腐？快掐我一把，这不是在做梦吧？"

"千真万确！我在报纸上看过国宴报道，这刀工我绝不会认错。”

后厨顿时炸开了锅，所有人望向何雨柱的眼神都充满难以置信的震撼，仿佛在打量天外来客。

王德发连声音都在发颤："柱子，你...你达到特级水准了？"

何雨柱坦然点头："是的，特级。

其实我正打算今天宣布这个消息，只是一直没找到合适时机。”

尽管众人心中已有猜测，但亲耳听到何雨柱承认时，仍不免为之震动。

王德发开怀大笑："好！太好了！柱子你真是给师父长脸啊。