第7章 大客户，国营饭店（1/2）

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招待所阴暗的房间里，林晚晴将那把零零散散的钱再一次摊开在床上，仔仔细细地重新数了一遍。

十二块三毛五分。

每一个钢镚，每一张毛票，都像是滚烫的烙铁，在她心口烫下了一个名为“希望”的印记。她小心翼翼地将钱捋平，叠好，放进贴身的口袋里。

这踏实的感觉，是前世从未有过的。

但喜悦过后，是更加冷静的思考。今天在市场上的那一幕，她记忆犹新。那个三角眼女人的嫉妒和诋毁，就像一盆冷水，让她清醒地认识到，单枪匹马地做零售，不是长久之计。

首先，不稳定。每天都要跟形形色色的人打交道，为了一两分钱争执，耗费心神。

其次，不安全。她的菜品质太好，价格又高，就像是黑夜里的萤火虫，太惹眼了。今天只是一个眼红的摊贩，明天就可能会引来地痞流氓的觊觎。

最后，效率太低。一担子一担子地卖，又能卖多少？她的空间可以源源不断地出产顶级蔬菜，这种小打小闹的模式，根本无法将空间的价值最大化。

她需要一个稳定、有实力、且识货的大客户！

一个名字瞬间从她脑海中跳了出来——县国营饭店。

那里是整个县城最高档的消费场所，出入的都是有头有脸的干部和家属，他们不缺钱，缺的是真正高品质的食材。如果能把菜卖给他们，不仅能保证稳定的销量和利润，还能借着国营饭店这块金字招牌，为自己的产品镀上一层金。

这个念头一旦产生，便如同野草般疯狂生长。

林晚晴打定主意，不再耽搁。她从筐底剩下的几根品相最好的黄瓜和几个最红的番茄里，精心挑选出两根黄瓜和两个番茄，用干净的布包好，径直朝着县中心走去。

国营饭店是一栋青砖小楼，在周围的平房中显得鹤立鸡群。门口挂着“为人民服务”的牌子，玻璃擦得锃亮。

林晚晴没有从正门进去，而是绕到了饭店的后巷。

一股混合着油烟、饭菜香和泔水味的复杂气味扑面而来。后厨的窗户开着，里面传来锅勺碰撞的叮当声和厨师们的大声吆喝。几个穿着白褂子的年轻学徒正在水池边洗菜，案板上剁肉的声音富有节奏。

林晚晴没有贸然上前，她靠在对面的墙根下，耐心地观察着。

她知道，这种地方规矩大，想谈生意，必须找到能拍板做主的人。找普通的服务员或者学徒，只会被当成打秋风的赶走。

等了约莫半个多钟头，一个身材高大，约莫四十多岁的中年男人从后门走了出来。他穿着一身相对干净的厨师服，头戴一顶高帽，脸上满是油光，神情严肃，正板着脸训斥一个刚把一筐烂菜叶倒进垃圾桶的学徒。

“猪食都比你这精细！让你把好的菜叶子挑出来做腌菜，你当耳旁风？”

那学徒吓得缩着脖子，连声道歉。

林晚晴的眼睛亮了。看这气势，这派头，八成就是后厨的话事人——大厨！

她深吸一口气，等那男人训完话，独自一人走到墙角准备点根烟的空隙，迅速地走了上去。

“师傅，您好。”她的声音清脆，不卑不亢。

男人抬起眼皮，瞥了她一眼，见是个穿着朴素但收拾得干干净净的年轻女人，眉头一皱，不耐烦地挥了挥手：“去去去，这里是后厨重地，没事别瞎逛。”

“师傅，我不是来闲逛的。”林晚晴没有被他的态度吓退，她脸上带着客气的微笑，小心翼翼地打开手里的布包，露出了那两个红得像玛瑙一样的番茄和两根翠绿欲滴的黄瓜，“我是城郊的菜农，家里种了些新品种的菜，想请您给品鉴品鉴。”

男人叫王振华，是国营饭店的厨师长，见过的菜农和供应商不计其数，个个都把自家的东西吹得天花乱坠。他本想直接赶人，但目光落在那布包里的蔬菜上时，却不由得“咦”了一声。

作为一名在灶台前待了二十多年的大厨，他对食材的优劣有着近乎本能的直觉。

眼前的番茄，和他平时见惯的那些歪瓜裂枣完全不同。它个头均匀饱满，颜色是纯正的深红色，没有一丝青黄，表皮光滑得甚至有些反光。而那黄瓜，更是青翠得不像是真的，顶上的黄花还带着露水，仿佛刚从藤上摘下来。

仅仅是这品相，就已经秒杀了饭店采购站送来的所有货色。

王振华的表情严肃起来，他捻灭了手里的烟，伸手拿起一个番茄，放在手里掂了掂，又凑到鼻子下闻了闻。

一股浓郁的、天然的果蔬清香钻入鼻腔。