第263章 眼前发黑……（2/2）

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于是，雷家的饭桌上多了个景象：开饭前，二蛋拿着个小本本和秤（也是废旧零件改的），把每个人的食物分量大概称一下，记下来。吃什么，吃多少，都变成冷冰冰的数字。

“二蛋，你这又鼓捣啥呢？吃个饭也不消停。”雷大炮看着儿子那劲头，觉得小题大做。

“爹，这叫科学管理。”二蛋头也不抬，在本子上写：雷大炮，代食品球150克，估算热量约420千卡，蛋白质约18克……

“管个屁！吃饱吃不饱自个儿肚子不知道？”雷大炮不以为然。

但二蛋坚持。他不仅记录输入，还记录“输出”——谁今天又头晕了，谁腿肿消了点，谁便秘了。数据一天天积累，虽然粗糙，但趋势慢慢出来了：全家热量摄入严重不足，蛋白质缺口巨大，铁元素普遍缺乏，钾也不够。

看着本子上那些触目惊心的数字和“头晕”、“乏力”、“浮肿++”的记录，雷大炮不吭声了。原来吃不饱，不只是肚子饿那么简单，身体里的零件都在一个个亮红灯。

光记录不行，得指导行动。二蛋又琢磨着搞了个“代食配方APP”——当然，是纸质版的。他找了张硬纸板，画了个表格：

| 原料 | 蛋白质% | 热量/100g |

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| 麦麸饼 | 12.5 | 280 |

| 槐叶粉 | 8.3 | 210 |

| 豆渣 | 约15 | 约300 |

| 南瓜 | 约1 | 约20 |

| … | … | … |

后面还附了寥寥几条“使用建议”：如“槐叶粉涩口，建议与麦麸混合”、“豆渣需熟透去味”等。

这东西简陋得可怜，但在当时，就是雷家的“营养指南”。徐兰做饭前，会拿着这硬纸板看半天，琢磨怎么把那点有限的原料搭配出最高的蛋白质和热量。

然而，数据再清楚，巧妇难为无米之炊。最突出的问题还是小玲的贫血。铁元素，最好的来源是红肉、动物肝脏、动物血。这些玩意儿，想都别想。

二蛋盯着台账上“血红蛋白7.8”那几个字，眉头拧成了疙瘩。必须搞点补血的东西！他想起了鸽子市，那里偶尔能看到点计划外的稀罕物，但价格能吓死人。

他琢磨了半天，把主意打到了糖票上。家里还剩几张糖票，本来是想留着万一谁病了冲杯糖水补充能量的。糖虽然金贵，但比起救命的补血物，还是得舍。

“妈，咱家那糖票，先别买了。”二蛋跟徐兰商量，“我拿去鸽子市看看，能不能换点别的。”

“换啥？那点糖票能换啥？”徐兰不解。

“换羊肝。”二蛋吐出两个字，“听说那玩意儿补血最好。”