第113章 冬至饺的暖，包着岁月的甜（1/2）

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十一月末的寒风像把淬了冰的刀子，刮在人脸上生疼。清晨推开门，陆野发现院墙上结了层晶莹的薄冰，阳光穿透冰层折射出七彩光晕，像撒了把碎钻。叶知秋裹着厚实的枣红棉袄从屋里出来，手里端着铝盆，哈气在冷空气中凝成白雾："野子，奶奶说今儿个冬至，得包饺子——白菜猪肉馅的，你昨晚念叨好几回了。"

"秋姐，"陆野搓着冻红的双手接过面盆，"你记不记得六年前头回包饺子？"他把面团搁在案板上，"那会儿在出租屋，你擀的皮薄得能透光，煮时全破了，咱俩蘸着醋啃了半宿。"

"哪有那么惨。"叶知秋笑着揪下块面，"是你煮法不对——水开要点三次凉水，皮才耐煮。"她手腕轻转，擀面杖在面团上滚出均匀的薄皮，"今年奶奶定了规矩，要包四样馅：白菜猪肉、韭菜鸡蛋、酸菜粉丝，还有你最馋的酸菜羊肉。"

暖宝穿着虎头斗篷冲进来，小脸冻得像红苹果："爸爸妈妈！我要包'宝塔饺'！"她攥着玩具擀面杖，"我要包得比奶奶的还圆！"

"小祖宗，"陆奶奶颤巍巍端来红糖姜茶，"先喝碗'暖耳汤'——"碗里浮着枸杞和红枣，"喝了不冻耳朵。"她把碗塞进暖宝手里，"来，跟奶奶学揉面，要像揉云彩似的。"

暖宝捧着碗小口啜饮："奶奶，汤汤甜！"

"那是三块冰糖的功劳。"陆奶奶眯眼笑，将揉好的面团揪成小剂子，"小宝儿揉这个，轻点使劲儿。"

"知道啦！"暖宝学着奶奶的样子，小手笨拙地揉着面团，"揉呀揉，变圆球！"

陆野在案前调馅，白菜猪肉的醇香混着韭菜的清鲜在厨房弥漫："秋姐，咱为啥总痴迷饺子？"他用筷子搅着馅料，"城里火锅烧烤花样多，咱偏惦记这口。"

"因为皮裹着馅，就是家裹着人。"叶知秋擦净手，捏起张饺子皮，"你瞧，这弯弯的弧度，多像咱家围坐的模样。"

陆野的手顿住。想起爷爷临终攥着他的手："咱中国人过节，皮是日子，馅是人心，包在一起才叫团圆。"那时懵懂，如今看叶知秋捏饺子的侧影，看暖宝揉面的小手，才懂这朴素哲理里藏着最深的情。

"陆野，你这饺子又露馅。"叶知秋递过张皮。

"特意给小宝儿留的。"陆野笑着塞馅，"开口笑饺子，吃着更甜。"

"惯得没样！"叶知秋刮他鼻尖。

院外传来"吱呀"声，王铁柱扛着面粉袋跨进来："野子！我老伴儿说冬至要吃百家饺！"他抖落雪花，"送你两斤新磨面，筋道！"

"王哥太客气。"叶知秋忙拦。

"客气啥！"王铁柱把面扛进厨房，"你帮我家娃修的车还记着呢！"他冲里屋喊，"暖宝丫头！来帮叔搬面袋！"

暖宝举着小擀面杖跑来："王叔叔！我搬小面袋！"

李狗蛋随后推来自行车，后座绑着鼓囊囊的麻袋："铁柱哥，我带了酸菜羊肉馅！"他冲暖宝挤眼，"留个饺子给你，香得能蹦高！"

"谢谢狗蛋叔！"暖宝挥舞小拳，"我给你唱冬至歌！"

陆奶奶捧出腌酸菜的陶坛："野子，把你爷爷那坛酸菜拿出来。"掀开盖子，酸香混着辣椒味扑面而来，"放二十年了，解腻最妙。"

"奶奶，留着您自己吃。"陆野接过酸菜。

"给你娶媳妇时存的。"陆奶奶得意地扬眉，"叶丫头，切细点，金贵着呢。"

叶知秋刀工娴熟："比超市买的香多了。"

"那是。"陆奶奶挺直腰板，"跟你爷爷腌了四十九天，晒三次太阳，杀三次水。"

厨房成了欢乐的海洋。陆野调馅，叶知秋擀皮，陆奶奶指点暖宝揉面，王铁柱和李狗蛋在院里劈柴："煮三大锅！管够！"

"煮好挨家送。"陆野应着。

暖宝揉着沾满面粉的小脸："爸爸！我的面团像雪球！"