第4章 系统加持，刀法带红光？（2/2）
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小陈应了一声，小跑着去仓库推磅秤了。
廖奎心里“咯噔”一下。称重？他平时杀猪，都是大概估算，公社食堂也不在乎那几两的误差。可今天这情况不一样，这是“观摩会”，是“批判性”的，还有赵小深这个明显看热闹不嫌事大的知青在旁边盯着！误差要是大了，刚才那点因为手艺带来的震撼，恐怕立刻就会被“工作不细致”、“对集体财产不负责任”等大帽子扣回来！
他下意识地在心里呼叫系统：“系统！这头猪分解前大概多重？分解后各部分应该是多少？有数据吗？”
【请求受理。正在根据宿主操作过程及虚拟模型比对，进行逆向重量估算……】
【估算完成。】
【目标黑毛猪（分解前活重）：约158公斤。】
【分解后预估总重（含可食用部分及主要骨骼）：约114.5公斤。（注：此估算已扣除标准损耗，包括血液、毛发、不可食用内脏及部分水分蒸发。）】
【请宿主注意：此为系统估算值，与实际称重可能存在微小误差。实际结果受猪只个体差异、现场操作细微偏差及称重工具精度影响。】
114.5公斤……廖奎心里稍微有了点底。但他不敢完全放心，“微小误差”是多少？这破系统刚才还数据溢出冒红光呢！
很快，小陈和另一个社员吭哧吭哧地把公社那台老旧的、秤盘都有些锈迹的磅秤推了过来。这玩意儿平时也就是称称粮食、化肥，精度嘛，也就那么回事。
在李主任的指挥下，几个看热闹的社员（主要是想近距离看看那冒着红光的刀分出来的肉到底有啥不同）开始帮忙，将案板上的肉、骨头、心肝肺等下水，分门别类地放到磅秤上称重。
每称一样，小陈就在笔记本上记下一笔。
“后腿肉，21公斤！”
“前肘，15.5公斤！”
“肋排，18公斤！”
……
气氛莫名地变得有些紧张。所有人都伸长了脖子看着，连老王头都从草垛后完全走了出来，凑到近前，嘴里还无意识地嚼着最后几粒瓜子。
张小花更是紧张地攥紧了衣角，眼睛一眨不眨地盯着磅秤和廖奎。
赵小深则抱着胳膊，嘴角依旧挂着那丝若有若无的笑意，似乎很享受这种悬念的感觉。
廖奎表面镇定，心里却在疯狂打鼓。他一边看着称重，一边在心里快速心算着系统给出的预估总量。
终于，所有部分都称完了。小陈拿着笔记本，噼里啪啦地打着算盘，算了半天，抬起头，大声报数：
“报告主任！本次分解，得猪肉及副产品总重量为——114.401公斤！”
报完数，小陈下意识地看了一眼廖奎。他记得刚才廖奎下刀那精准劲儿，心里隐隐觉得，这重量恐怕……误差不大？
李主任对这个数字没什么概念，他看向廖奎，带着考校的语气问：“廖奎，你杀猪前，估摸着这猪能出多少肉？”
所有人的目光再次聚焦到廖奎身上。
廖奎深吸一口气，努力让自己的声音听起来平稳，按照系统给出的数据说道：“回主任，我估摸着，活猪大概316斤左右，能出肉……大概229斤上下。”
他这话一出，现场顿时响起一片低低的议论声。
“316斤？看着是差不多……”
“229斤肉？这能估那么准？”
“吹牛吧？隔着皮能看到瓤？”
李主任也皱了皱眉，对小陈说：“换算成公斤，核对一下！”
小陈赶紧又拨拉了几下算盘，抬头道：“主任，活猪158公斤，出肉114.5公斤，正好对应廖奎说的316斤和229斤！”他顿了顿，脸上露出一丝难以置信的表情，补充道，“而……而我们实际称重是114.401公斤。误差……误差是0.099公斤，也就是……99克！”
九十九克！
还不到二两！
在这个磅秤精度有限、全凭手感经验的年代，对一头三百多斤的大肥猪，从估重到分解，最终误差竟然连一百克都不到！
这精度，简直骇人听闻！
“哗——！”
现场这下是真的炸开了锅！
“俺滴个老天爷！99克？还不到一捧肉！”
“神了！真是神了！廖一刀的名号没白叫！”
“刚才那红光……莫非是祖师爷显灵了？”（这话声音极小，但确实有人嘀咕了）
老王头一拍大腿，激动得满脸放光，仿佛这荣耀有他一份：“我就说嘛！咱奎子这手艺，那是祖传的！带仙气的！”
张小花长长地舒了一口气，脸上绽放出灿烂的笑容，看着廖奎的眼神充满了自豪。
赵小深脸上的玩世不恭终于收了起来，取而代之的是真正的惊讶和审视。他上下打量着廖奎，仿佛要重新认识这个看起来有些沉闷的杀猪匠。这精准度，已经超出了“手艺”的范畴，接近某种“艺术”甚至“科学”了。他心里第一次对“农村”和“手艺人”有了不同的看法。
监视干事小陈推了推眼镜，看着笔记本上的数据，又看了看一脸平静（其实是有点懵）的廖奎，感觉自己的科学信仰再次受到了挑战。这能用“静电”解释吗？这他妈是人体秤吧？！
李主任也愣住了。他张了张嘴，想说什么批评的话，却发现自己词穷了。误差99克？这还能批判什么？批判他太准了？太为集体节约了？这话他自己都说不出口！
他看着廖奎，眼神极其复杂。这小子……看来还真不是只有一把傻力气。这手艺，或许……真的有点用？
【叮！检测到宿主成功完成高精度分解展示，并在公开场合获得广泛认可（尽管带有些许惊疑）。隐藏条件达成！】
【任务【手艺的正名（初步）】完成！】
【奖励发放：解锁技能【失传部位精准定位术】、【猪肉风味微量提升（24小时）】已生效。】
【【失传部位精准定位术】：被动技能。提升宿主对猪只体内特殊、稀有或易忽略部位（如核桃肉、裙边、月牙骨等）的感知与定位能力。】
【【猪肉风味微量提升（24小时）】：本次分解所得猪肉，在接下来24小时内烹饪食用，将获得微量的风味与口感提升。（效果不可叠加，仅限本次产出。）】
廖奎感受着脑海中多出的关于猪只结构的玄妙知识，又瞥了一眼案板上那些看起来似乎……格外顺眼的猪肉，心里五味杂陈。
误差99克，险过剃头！
这系统，总算在关键时刻，没掉链子……吧？
而此刻，没人注意到，老王头趁着大家还在震惊于那99克误差时，偷偷将一小块剔得特别干净、看起来就很好吃的“核桃肉”（猪身上最嫩的部位之一）塞进了自己的袖口里。
他心里美滋滋地想：“奎子这手艺真绝了！这肉看着就不一样！晚上得弄点小酒……”
风味提升的效果，看来已经开始无声地发挥作用了。