第144章 董老爷（2/2）
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得知这几块黑肉是林知意送过来的，白永衡的脸色立刻缓和了不少，原本紧绷的面部肌肉也放松了下来。他露出了一个真诚的笑容，向众人深深鞠了一躬，表示歉意。
“各位，实在对不住了，刚才是我有些冲动，让大家受惊了。”白永衡的声音温和而诚恳，“为了表示我的诚意，我决定给采购的人二十文的压惊费，其他人每人领十文钱。”
这个决定犹如一阵春风，吹散了原本低沉压抑的气氛。人群中顿时爆发出一阵欢呼声，人们的脸上都洋溢着喜悦和兴奋。
白永衡让厨子按照林知意交代的方法将香肠和腊肉处理出来，他则站在一旁观看。没过多久，锅里就飘出了阵阵诱人的香气，白永衡的眼睛一下子亮了起来，他不禁咽了咽口水。
虽然经过之前一系列的努力，白记已经逐渐恢复了生机。但白永衡深知，做为酒楼，只有不断推出新的菜品，才能一直牢牢抓住食客的味蕾。
过了一会儿，厨子把腊肉从锅里捞出来，清洗干净之后，原本黑乎乎的腊肉褪去那一层外衣，露出了里面诱人的颜色。
厨子拿起菜刀，手起刀落，一刀下去，腊肉就被切成了薄片。看着砧板上那一片薄如蝉翼的腊肉，白永衡的口水都快流下来了。他实在是忍不住了，直接伸出手去，捻起那片腊肉，塞进了嘴巴里。
就这样，厨子每切一片，白永衡就迅速地吃掉一片。他吃得津津有味，完全停不下来。一连吃了十来片腊肉，但他似乎还没有要停下来的意思。
厨子终于忍不住了，毕竟，白永衡这样一直吃下去，不仅耽误他干活，而且他还担心自己一个不小心，会切到东家的手。更重要的是，东家就站在旁边虎视眈眈地看着，这让他感到压力倍增。
厨子犹豫了一下，还是小心翼翼地开口说道：“东家，王二牛之前不是说过嘛，这个腊肉和香肠要再蒸一下才更好吃呢。要不您再稍微等一会儿？我把腊肉切好后，就放到锅里去蒸着，然后再给您炒两个下酒菜，您看怎么样？”
白永衡被厨子这么一说，才后知后觉意识到自己的行为确实有些不太合适。他的脸上泛起了一丝红晕，有些不好意思地轻咳两声，想以此来掩饰自己的尴尬。
“嗯……炒菜就算了，先把腊肉蒸上吧。”白永衡稳了稳心神，尽量让自己的声音听起来平静一些。说完，白永衡就转身走出去了。
厨子得到指示后，如释重负。没有了白永衡在旁边，他终于可以放开手脚，尽情地展示自己的刀功。白永衡只听得一阵砧板和菜刀碰撞的声音传来，他回头看了一眼，就见厨子已经将一块腊肉切成了均匀的薄片，整齐地码放在案板上。
白永衡看着案板上那堆切得整整齐齐的腊肉，不禁咽了口口水。那腊肉的色泽诱人，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。然而，他还是强忍着内心的冲动，毅然决然地转身走出了屋子。
不过，白永衡并没有走得太远，他就在院子里找了个地方坐下，静静地守着。反正现在离饭点还有一段时间，酒楼里也没什么客人，他正好可以在这里稍作休息，顺便期待一下即将出锅的美味。
空气中弥漫着那股诱人的香气，白永衡深深地吸了一口气，心中暗自琢磨着是否可以将这道菜加入白记的招牌菜中。正就这个时候，一阵慌乱的脚步声传来，紧接着王二牛像一阵风似的冲进了后院。
王二牛一见到白永衡，便急忙说道：“东家，不好了……”话还没说完，就被白永衡不耐烦地打断了。
白永衡瞪了王二牛一眼，没好气地说：“我哪里不好了？我好得很！”
王二牛被白永衡这么一吼，愣了一下，但他很快回过神来，继续说道：“东家，董老爷来了，他说我们店有了新菜式，非要尝尝不可，可小的真不知道赵老爷说的是什么新菜式啊……”
听到“董老爷”三个字，白永衡心里“咯噔”一声，他立刻意识到事情的严重性。这董老爷可不是一般人，他可是从京城告老还乡回来的，听说退下来之前是御史大夫，那可是正三品的高官啊！虽然现在退下来了，但他的两个儿子都还在京中任职，就连本地的地头蛇吴县令，见到董老爷都得赔着笑脸。
白永衡不敢怠慢，连忙起身跟着王二牛朝着二楼的雅间走去。
说起董老爷啊，那可是个怪人。他既不爱财，也不好色，要说他唯一的爱好，那就是品尝各种各样的美食了。不过呢，这董老爷的嘴巴可挑剔得很，尤其偏爱那些新鲜的、与众不同的玩意儿。
所以每次他来，白永衡都得打起十二分的精神，小心翼翼地伺候着，就怕有哪一点让董老爷不满意，再给白记招来什么灾祸。
白永衡是既盼着董老爷能多来光顾，给白记带来些生意，又害怕他来，怕自己一个不小心就得罪了这位难伺候的主儿。这不，听说董老爷有要求，白永衡连锅里正煮着的腊肉都顾不上了，赶忙屁颠屁颠地跑上楼去。
白永衡来到雅间间门口，轻轻敲了敲门，听到里面传来一声“进来”，这才松了口气，小心翼翼地推开包间的门，迈步走了进去。
门被推开，董老爷看到是白永衡，压根没给他好脸色，只瞥了他一眼就移开了视线。
而白永衡看见的，则是董老爷气鼓鼓地坐在那里，身旁的随从正好言好语地劝慰着，可他却像吃了秤砣铁了心似的，任谁劝都无济于事。
小老头双手紧紧抱在胸前，脸上的表情简直可以用“我不高兴！！”这几个大字来形容。
白永衡陪着笑脸走到董老爷头面前，正准备开口解释，谁知董老爷突然转过头来，猛地凑近他，鼻子像狗一样在他身上嗅了两下。
这突如其来的举动让白永衡有些猝不及防，他甚至还没反应过来发生了什么事，就见那老头一脸怒容地指着他身后的王二牛，破口大骂道：“好啊你，你个小兔崽子！你之前不是信誓旦旦地跟我说没有新菜式吗？那这人身上怎么会有味道？你该不是欺负老头子我老眼昏花吧？还是说你们白记就是个看人下菜碟的地方，看老头子我穿得寒酸，就看不起我，不愿意给我做新菜？”
老头越说越气，声音也越来越大，到最后简直是在咆哮了。他这一通发作，可就苦了距离他最近的白永衡，从他嘴里飞出来的“标点符号”，全都一个不落地落在白永衡的脸上。
听到董老爷说的这些话，白永衡的心都提到了嗓子眼儿，他又不敢伸手抹去脸上的口水，只能在心里为自己叫屈：“我的老天爷啊，这可真是冤枉死我了！我哪里敢看不起您老人家啊，我恨不得把您当菩萨一样供起来呢！”