第330章 京都点心谜案（1/2）

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第一章：新干线的巧克力香

新干线的车轮碾过铁轨接缝时，柯南正盯着灰原哀平板上滚动的文字。那是“京之鸟”创始人松平重次郎的传记节选：“明治四十年，松平氏于三条通畔设摊，以红豆馅与山椒粉的奇味和果子闻名，临终前嘱子孙‘守味不泥古，纳新不忘本’”。

“山椒粉？”元太的口水差点滴到柯南的旅游手册上，“和果子里放辣椒？这老头是不是疯了？”

步美赶紧捂住他的嘴：“不许对老爷爷不敬！”她指着平板上松平重次郎的照片——穿和服的老者正用竹铲搅着锅里的馅料，嘴角的皱纹里嵌着面粉，“你看他多慈祥，肯定有道理的。”

园子突然尖叫一声，手机差点飞出车窗：“快看！‘京之鸟’总店门口排到街角了！”屏幕里的队伍像条蠕动的长龙，穿制服的店员正给排队的人发试吃装，透明包装盒里的巧克力和果子泛着油光，“限定款每天只做两百个，我们再不快点就真的抢不到了！”

小五郎被她的尖叫惊醒，揉着眼睛往窗外看：“吵什么吵……嗯？那不是鲷鱼烧摊位吗？”他突然精神起来，从包里翻出皱巴巴的地图，“从京都站步行到锦市场只要十五分钟，先吃三串章鱼烧垫垫……”

“爸爸！”小兰无奈地把他的地图按下去，“我们是来解决案件的，不是来吃的。”话虽如此，她手里的购物袋已经装了半袋在新干线便利店买的京都特产，其中两盒抹茶饼干正偷偷往柯南和灰原的方向挪。

灰原突然合起平板，指尖在膝盖上轻轻敲着：“松平重次郎的曾孙松平五郎，三年前推出巧克力系列时，曾引发京都传统点心界的论战。”她抬眸看向柯南，“有人说他玷污祖业，有人说他是商业奇才，你觉得呢？”

柯南的指尖划过手册上“京之鸟”各分店的分布图，五号分店的位置被红笔圈了圈——就在清水寺后山，离他们要入住的旅馆只隔两条巷弄。“如果只是普通的商业纠纷，松平社长不会特意请毛利叔叔来。”他突然笑了，“你看这地图折痕，五号分店的位置被人用指甲抠过，说不定藏着什么。”

新干线驶入京都站时，空气中飘来若有若无的甜香。出站口的广告牌上，松平五郎的笑脸正对着往来旅客——这位五十岁的社长留着利落的短发，西装口袋里插着块绣着鸟纹的手帕，眼神里既有商人的精明，又藏着匠人特有的执拗。

“欢迎来到京都！”举着“毛利侦探事务所”牌子的少年突然鞠躬，和服下摆扫过青石板，“我是松平家的学徒，名叫田中秀一。”他看起来不过十六岁，手心还沾着没洗干净的可可粉，“社长说案件可能和巧克力馅有关，让我先带各位去看样东西。”

田中领着众人穿过京都站的红色鸟居，阳光透过顶棚的玻璃，在地面拼出枫叶形状的光斑。“社长的父亲松平健治郎，二十年前曾试图在和果子里加红酒，被爷爷（松平重次郎）用拐杖打了出去。”田中突然压低声音，“但去年整理仓库时，我们发现了爷爷晚年的日记，里面夹着张比利时巧克力的包装纸，日期是平成十年——比社长推出巧克力系列早了十五年。”

柯南的脚步顿了顿。平成十年是1998年，松平重次郎已经去世二十多年，这张包装纸是谁留下的？

第二章：消失的巧克力熔浆

“京之鸟”总店的木质柜台泛着琥珀色的光，松平五郎正用镊子给刚出炉的和果子贴金箔。他的手指比一般男性纤细，捏镊子的姿势像在进行某种仪式，听到动静回头时，金箔在他耳后闪了闪。“毛利先生，久等了。”他摘下沾着面粉的手套，掌心有道月牙形的疤，“您看这个。”

后厨的不锈钢架上，二十个空烤盘并排而立，边缘还沾着深褐色的凝固物。松平五郎指着最下层的烤盘：“今早五点检查时，整批巧克力馅的半成品都不见了。模具、包装纸、甚至保温桶里的熔浆都空了，就像从未存在过。”

柯南蹲下身，鼻尖几乎碰到保温桶。桶底残留的熔浆散发着微苦的可可香，混着一丝极淡的酒气——不是红酒，是京都本地的清酒。“您的巧克力馅加了清酒？”他抬头时，正对上松平五郎骤然收紧的瞳孔。

“是……是为了中和甜度。”松平的喉结动了动，“这是五号分店的秘方，只有佐藤和吉田两位老师傅知道。”他突然提高音量，“但他们今早都请假了！佐藤师傅说他孙子发烧，吉田师傅说腰痛得下不了床，这太巧合了！”

灰原正在检查监控录像。凌晨三点十七分，后厨的监控突然被一块黑布遮挡，二十分钟后恢复正常，画面里只有晃动的空烤盘。“这块布的边缘有流苏。”她放大画面角落，“像是艺伎的腰带装饰。”

“艺伎？”园子突然拍手，“我知道了！肯定是哪个艺伎被竞争对手收买，用美色诱惑老师傅偷配方！”她拽着小兰往库房跑，“我们去看看有没有胭脂水粉的痕迹！”

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库房的木架上，红豆、抹茶粉、山椒粉分门别类码得整整齐齐。工藤夜一的指尖划过最上层的架子，那里的灰尘有明显的擦拭痕迹。“松平社长，”他突然开口，“您父亲当年想加红酒的事，最后是怎么解决的？”

松平五郎的肩膀颤了颤。“爷爷把他关在库房三天，”他声音低得像耳语，“第四天开门时，父亲做了款‘醉樱’和果子——用酒糟代替红酒，现在成了我们的招牌。”他从怀里掏出个小布包，里面是块风干的和果子，断面能看到细密的酒渍纹路，“这是父亲临终前留给我的，说‘创新不是推翻过去，是给老味道找新衣裳’。”

柯南突然注意到库房角落的米油桶。桶盖没盖严，旁边的地面有串浅褐色的脚印，一直延伸到最里面的货架。他拨开堆叠的面粉袋，发现货架后藏着个纸箱，打开的瞬间，浓郁的巧克力香涌了出来——里面整整齐齐码着二十个巧克力和果子，包装纸上印着“京之鸟 五号分店限定”。

“这是……”松平五郎的声音发颤，“佐藤师傅的字迹！”包装纸角落有个小小的“佐藤”印章，和他学徒时期的印章一模一样。

第三章：老师傅的秘密

佐藤家的木格窗糊着半透明的和纸，柯南透过纸缝看到，白发老者正用竹筛筛着可可粉，动作慢得像在进行某种仪式。他的孙子趴在榻榻米上画画，蜡笔在纸上涂出歪歪扭扭的巧克力色小鸟——正是“京之鸟”的logo。

“佐藤爷爷，”步美突然推开门，手里举着刚买的鲷鱼烧，“你的孙子没发烧呀。”

佐藤的手一抖，可可粉撒了满桌。他慌忙把个陶瓷罐往柜子里塞，罐口露出的标签写着“平成十年 比利时可可豆”。

“这是……”柯南的目光落在罐子上，“松平重次郎晚年用的可可豆？”

佐藤的背突然佝偻下去，像被抽走了所有力气。“老社长当年偷偷托人从欧洲带可可豆，”他声音沙哑得像磨过砂纸，“他总说‘洋点心的甜太冲，得用山椒粉压一压’，但又怕被人说忘本，只能藏在库房最里面。”

柜子最底层的木箱被打开时，阳光漏进去，照亮了层层叠叠的油纸包。最上面的纸包写着“昭和六十年试作”，里面是块发黑的和果子，断面能看到巧克力与红豆的混合纹路。“老社长去世前三天，”佐藤抹了把脸，“把我和吉田叫到床前，说‘等时机到了，让这味道见见光’。”

这时，吉田师傅拄着拐杖出现在门口，后腰贴着止痛贴，却举着个油纸包笑得像个孩子。“看看这是什么！”他一层层揭开纸，露出块方形的和果子，表面撒着金粉，“老社长的笔记里记的，巧克力馅加山椒粉，说是‘像京都的秋，甜里藏着点烈’。”

松平五郎突然红了眼眶。“所以你们偷走半成品，是为了……”

“为了让你不敢在忌日推出这破玩意儿！”吉田突然拔高声音，拐杖在地上敲得咚咚响，“老社长最恨有人拿他的名声赚钱！你倒好，用巧克力玷污祖业还不够，还要在他忌日搞噱头！”

“我没有！”松平五郎从保险柜里翻出份文件，“我要把今天的销售额捐给传统和果子保护基金！”文件上的签名旁边，画着个小小的山椒图案，和松平重次郎笔记里的一模一样。

佐藤突然笑了，从怀里掏出个布包，里面是块用糯米纸包着的巧克力——正是松平重次郎当年藏的可可豆做的。“尝尝？”他塞到松平手里，“老社长早知道，总有一天，京都会有能接受巧克力的舌头。”

巧克力在舌尖化开时，松平五郎突然捂住脸。甜香里裹着一丝极淡的辛辣，像秋阳穿过红枫，暖得人眼眶发烫。他想起十岁那年，爷爷偷偷塞给他块“禁品”，说“等你成了社长，就把它放进和果子里”，当时只觉得苦，现在才品出那是藏了三十年的期待。

第四章：五号分店的月光

傍晚的鸭川河泛着碎银，柯南蹲在岸边，看着水里的红叶倒影发呆。灰原递来罐热可可，罐身的标签是“京之鸟 限定款”——正是他们差点错过的巧克力和果子，此刻正散发着混着山椒粉的奇特香气。

“松平重次郎的日记里，”灰原望着远处的五条桥，“每个月十五都会记‘月见’，后面跟着串数字。比如‘平成十年九月十五，3-5-7’，会不会和五号分店有关？”

五号分店藏在清水寺后山的巷子里，木门上挂着块褪色的木牌，写着“山月堂”——这是松平家未改名前的老号。工藤夜一推开门时，风铃发出清越的响，柜台后的老婆婆抬起头，皱纹里堆着笑：“要尝尝‘月见’吗？今天的特别款。”

“月见”和果子摆在青花瓷盘里，像轮缺了角的月亮，巧克力馅在月光下泛着幽光。“这是老社长传下来的方子，”老婆婆用漏勺舀起些山椒粉，轻轻撒在上面，“说是十五的月亮最烈，得用点辣压一压。”

柯南的指尖划过柜台的木纹，在第三块木板下摸到个凹槽。他掏出随身携带的小刀，撬开木板，里面是个油纸包——二十年前的销售记录，其中一页用红笔圈着“平成十年九月十五，巧克力馅 3盒”，买家签名是“松平健治郎”。

“那天是松平健治郎的生日。”工藤夜一突然开口，“松平五郎说过，他父亲每年这天都会来五号分店。”他指着记录下的小字，“这里写着‘赠父’，看来是买给松平重次郎的。”

月光爬上清水寺的木质回廊时，众人坐在寺前的石阶上。松平五郎捧着那块“山月堂”的“月见”和果子，突然笑出声：“原来爷爷早就吃过巧克力馅了，还说‘比洋人的蛋糕合胃’。”他把和果子掰成小块分给大家，“佐藤师傅说，老社长当年总在深夜来这里，对着月亮吃和果子，说‘等京都的年轻人不再怕新味道，就把方子交出去’。”

元太的嘴里塞得鼓鼓的，含糊不清地说：“早知道这么好吃，刚才就不该抢元太的……”话没说完就被步美捂住嘴，引得众人笑成一团。